Сделала я все-таки йогурт!!! Купила в аптеке закваску эвиталия (по описанию чуть ли не панацея для кишечника!) и получилось мега-вкусно! В общем делала так: на литр молока половинка баночки закваски. Молоко брала детское ультрапастеризованное чтобы не кипятить. Смешала молоко, закваску, сахар (3 ст.л.), добавила пакетик ванильного сахара. Все тщательно смешала, разлила по стаканчикам и поставила в мультю на режим йогурт на 8 часов. Банки предварительно простерилизовала в микроволновке кстати. Заварила я все это дело с вечера, а открыть и посмотреть смогла только в обед след. дня. Так вот это полный отпад!!!! Однородная сметанная текстурка! Вкусно-превкусно! Кормлю этим йогуртом Ми, ем и сама. А еще добавляю фруктовое пюре и разбавляю молоком и получается питьевой йогурт. В общем экономия приличная я вам скажу! И никаких всяких там добавок!!!
Люберцы
Мне тоже нравится эвиталия! Еще пробовала нарине, мне не очень эта закваска понравилась.
Как в мироволновке стерилизовать? 
Я даже и не в курсе)))
Казань
Люберцы
В пачке 10 ( или 12:)) бумажных пакетика с порошком, пакетик заливается небольшим количеством молока и делается сначала закваска, потом из нее уже сама кисломолочка, если сравнивать по цене эта выходит намного дешевле, так как выход из одного пакетика большой, еще в инструкции было написано, что подходит для питания грудничков. Покупала в аптеке, где и эвиталию)
Люберцы
Алена, а вы знаете, что можно из этого еще творог приготовить?:) баночку убрать в морозилку, потом раз морозить и на сито)))))
Протвино
Протвино
хочешь посмеяться? - у меня электрическая панель))))) газу нет)))
А в своей мульти пробовала - только продукты перевела(((
Казань
Ну дык и на электрической можно :) Там нагреваешь молоко на водяной бане, добавляешь закваску и укутываешь потом в одеяло. Кажется так.
Казань
Казань
Да можно. Там в описании было типа нагреть молоко на водяной бане, потом ввести закваску и потрм закутать все в одеяло. Что-то типа того :)
Люберцы
Я извинюсь, что влезла)))
Танюш, а у тебя есть термос хороший?? Думаю можно, его кипятком обдать, налить в него молоко подогретое до 38-40 гр и закваску, должно получится). Народ с помощью него топленое молоко делает)))
Бове
Красногорск
Казань
Ну девченки пишут что 7 дней в холодильнике нормально. Но он у нас столько ни разу не задерживался :)
Красногорск
Казань
Конечно! Мы как раз сейчас после антибиотиков восстанавливаемся :) Утром даю если - то как обычный йогурт. А если в полдник - то разбавляю молоком и добавляю фруктовое пюре - получается питьевой йогурт.
Вот как думаешь есе можно давать такой? Нам с мужем я давно делаю с эветалией)кашу она у меня есть уже на взрослом молоке 50 на 50 делаю
Казань
А почему нет то! Она ж взрослая барышня уже)))) Эвиталия не хуже детских йогуртов :)))
Ммм, какая Вы молодец!))) Я тоже хочу , только у меня мульти нет. Придется покупать!)))
Казань
На Эвиталии и без мульти можно делать. Но по мне так очень уж геморно...
