ТРИ ОСНОВНЫХ ТИПА ЖИРА. ИЛИ С ЧЕМ ВЕСТИ БОРЬБУ?

Прежде чем приступать к «обезжириванию» — садиться на диету и тратить деньги на массажи и обертывания, стоит понять, с чем мы боремся.

1.Функциональный.
Он равномерно распределяется под кожей тонким слоем толщиной около 1 см, служа чем-то вроде естественного амортизатора, смягчающего удары, и теплоизоляционной прокладки на случай холодов. Чем меньше подкожного жира, тем сильнее вы мерзнете. Полному человеку почти всегда жарко, зато, перейдя из 52-го размера в 44-й, начинаешь бояться сквозняков, избегать кондиционеров и покупать шерстяные вещи. Гели и кремы для коррекции фигуры, сокращающие объемы проблемных зон на 1--2 см в месяц, убирают именно эту разновидность жира. Он же "вытапливается" из-под кожи во время обертываний и банных процедур и вообще уходит первым при любых попытках похудеть, но тут же возвращается, как только вы перестаете ограничивать себя в еде и начинаете меньше двигаться.
Совет.
Не успокаивайтесь, сбросив пару килограммов, иначе они быстро восстановятся, да еще с довеском: такова уж особенность функционального жира! При желании с ним вы легко справитесь, какой бы метод снижения веса ни избрали. Не он ваш главный враг — копайте глубже!

2. Резервный.
Вот с чем действительно нужно бороться — в разумных пределах, конечно. Ведь помимо всего прочего подкожная клетчатка, где складируются жировые резервы, работает как… гигантский яичник. Не удивляйтесь! Она тоже вырабатывает эстрогены — женские половые гормоны, которые контролируют около 400 жизненно важных процессов на клеточном уровне и, в частности, помогают снизить вес и удержать его. Почему резервные запасы возникают не по всему телу, а лишь в определенных местах? Да просто на бедрах, животе и ягодицах рецепторов, ответственных за отложение жировых веществ, в 5--6 раз больше, чем тех, что включают его расщепление.
По сравнению с функциональным жиром резервный более плотный и инертный: избавиться от него очень трудно. Организм сопротивляется этой потере так, будто у него отнимают что-то жизненно важное и бесконечно дорогое. Так оно и есть, ведь это же его стратегические запасы на черный день! Жировой резерв для организма — как залежи газа и нефти для страны: чем больше, тем лучше. Вот он и откладывает их изо всех сил под слоем функционального жира, особенно усердствуя в проблемных зонах. У женщин жировой резерв в норме на 7% больше, чем у мужчин, но эта физиологическая особенность воспринимается как подарок лишь в том случае, если вы заключили долгосрочный контракт на съемки в «Голоде» или «Последнем герое». Жировые отложения помогут продержаться пару месяцев на кокосах и выйти в финал на своих ногах, провожая сочувственным взглядом гремящих костями конкурентов мужского пола. В жировых депо укладывающейся в весовую норму барышни содержится около 15 кг (!) жира. В пересчете на энергию это составляет около 140 тысяч ккал. Если вообще ничего не есть и при этом активно двигаться, сжигая 3500 ккал в сутки, этих запасов хватит на 40 дней! Однако в реальной жизни, далекой от экстрима, отложения не расходуются, а преумножаются. Даже если вы не прибавили ни грамма после 18 лет, все равно каждый год набираете 700 г резервного жира, теряя 200 г мышечной ткани — по объему они равны.

Совет.
Поскольку масштабы резервных отложений зависят от характера питания, составьте свое меню стройности. Например, норма потребления животных жиров – 15--20 г в день в пересчете на сливочное масло, растительных – 1--2 столовые ложки оливкового или любого другого масла в день. Мы эту норму перекрываем в несколько раз, переполняя жировые депо. В среднем в организм современного человека поступает около 70 г жира в сутки, считая скрытый, содержащийся в пищевых продуктах (сосисках, колбасе, сыре…). Хотите похудеть — сократите эту цифру хотя бы на треть. Имейте в виду: клетки «запаса» легко переносят голод, стойко сопротивляются диетам и быстро увеличиваются в присутствии глюкозы. Ровно половина ее оседает в проблемных местах. Съели полкило конфет — заработали 250 г резервных отложений.
Природная стройность

3. Висцеральный (внутренний) жир накапливается вокруг внутренних органов, смягчая тряску и удары. Но когда его чересчур много, создается предрасположенность к сахарному диабету, атеросклерозу, ожирению сердца, печени, кишечника и многим другим болезням. О том, что висцеральных отложений у вас в избытке, можно судить по очертаниям фигуры. Она напоминает яблоко? Значит жир накапливается внутри. Грушу? У вас перебор резервных запасов. В идеале висцеральный жир должен составлять 10--15% от резервного. Бывает и так: масса тела вроде бы в норме, видимых подкожных отложений практически нет, но весы с жироанализатором, измеряющим процент жира в организме с помощью ультразвука или биоимпедансным методом (по разнице сопротивления тканей слабому току), показывают, что его количество в организме повышено (больше 25% от общего веса)( хотя такие весы нельзя считать точным методом определения количества жира). И где тогда этот жир прячется? Получается, что основные запасы располагаются внутри. А раз так, то в опасности не только фигура, но и здоровье! Висцеральные отложения накапливаются из-за стрессов, в процессе которых выделяется гормон кортизол, нарушающий жировой обмен, а также при малоподвижном образе жизни. Знаете ли вы, как получают мраморное мясо с тончайшими прожилками сала, а также фуа-гра? Животных лишают возможности двигаться и заставляют переедать, закармливая калорийной пищей. Вспомните, что именно, в каком количестве и сколько раз вы обычно едите в течение дня, много ли двигаетесь, и тогда сможете приблизительно оценить, сколько внутреннего жира накопили ваши внутренние органы.

ЛИПОСКЛЕРОЗ ИЛИ ЦЕЛЛЮЛИТ.
Кровоснабжение белого резервного жира ухудшается тем сильнее, чем больше его накаливается. В растущей как на дрожжах подкожной клетчатке новые сосуды просто не успевают отпочковываться от старых. В результате складывается парадоксальная ситуация. С одной стороны, подкожная клетчатка начинает отекать и за счет этого уплотняется, а кожа над ней грубеет. С другой — она остро страдает от жажды и недостатка кислорода (ведь приток свежей крови затруднен), да к тому же под завязку загружается шлаками. При плохом дренаже конечные продукты обмена остаются в тканях, превращая их в свалку биологического мусора, отравляющего клетки в местах скопления резервного жира. В ответ он начинает перестраиваться: жировые клетки объединяются небольшими группками — целлюлитными узелками, и покрываются капсулой из соединительной ткани. Этот процесс активно протекает в кислой среде — а именно такой она становится, когда возникает застой крови и отек подкожной клетчатки. В результате формируется липосклероз, заставляющий кожу проблемных зон бугриться апельсиновой коркой. Ничего хорошего в нем нет: склероз он и есть склероз, будь то мозговые сосуды или жировые отложения под кожей. Чтобы избавить от него всех, кто столкнулся с этой проблемой, ученые планируют совершить цветовую революцию. Дело в том, что у бурого жира есть еще одна замечательная особенность. Его клетки способны трансформироваться в мышечные волокна. Этим процессом управляют определенные белки. Если бы с их помощью удалось перевести белый жир в бурый, подождать, пока организм сожжет его, а затем заставить похудевшие жировые клетки превратиться в мышечные, проблема ожирения на нашей планете была бы решена. Однако решения этой проблемы придется подождать.

Напоследок хочется напомнить: следите за собой, следите за качеством количеством того, чем вы кормите свой организм, ведь самая основная причина ожирения - неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Задумайтесь!