Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Алиса — 11 лет 2 месяца
Сергей Сергеевич — 6 лет 6 месяцев
Россия

Кокосовое печенье

22 апреля 2016, 15:15   •   вкусняшки:)

На самом деле печенье тут совсем не главную роль играет)) Тут всё намного глубже. Но раз, в итоге получилось печенье, то пост будет с рецептом и отправится в тег про еду))

А сегодня я расскажу, как мы сами сделали кокосовое масло.

Дело было так...

Вообще этот пост будет - ода дочери!)

Вот если бы не она, я бы даже не знаю, что со мной было. Одно знаю точно, мне было бы очень-очень скучно))

А так, мне весело и радостно каждый день)

Возможно я не классическая прекрасная мама, возможно я позволяю ей слишком много, но мне так нравится чувствовать, что у меня растёт моя лучшая подружка. И с каждым годом мы всё ближе и ближе. Скоро сравняемся и чувствую в интеллектуальном плане она меня через пару лет переплюнет)

Ну это и хорошо! Дети должны быть умнее и счастливей своих родителей.

И опять я не о том)

В детстве я много-много читала, и если честно, то если читать было совсем не чего, то я читала всё подряд. Газеты, листовки, журналы и прочее.

Так вот однажды придя в гости с мамой к её знакомой, я заметила на книжкой полке книгу которая называлась, кажется, "Дневник стервы", или что-то вроде того.

Не знаю, чем она меня тогда заинтересовала, видимо тем, что остальные книги были ещё скучнее.

И я села её читать. Возраст мой на тот момент был около 13-14 лет. И я тогда стала очень интересоваться своей внешностью.

А в этой книжке как раз оказалось множество различных советов красоты. Маски, пилинги, советы по этикету.

Кстати именно из этой книги я узнала, как правильно должна садится девушка в машину - сначала сесть на кресло, а потом уже поставить в салон ноги. А не забираться туда бочком всем своим телом)))

Больше всего меня в то время веселили советы по обольщению мужчин. В силу своего возраста я многого не понимала и искренне изумлялась от всех этих секретов охмурения)) И думала про себя, что ж это должен быть за принц, чтобы идти ради него на такие жертвы)

В общем, обольстительница из меня ещё та получилась))

А вот всякие масочки, домашние крема, правила маникюра мне очень пригодились.

Стоит ли упоминать, что книжку мне ту отдали на совсем, уж очень я её рьяно кинулась изучать. Хотя тётки конечно удивились, зачем 13й девочке нужен "Дневник стервы")

А потом понеслось...

Маски из клубники, маски из огурца, овсянка с мёдом, ванны с молоком.

Мама делала круглые глаза и спрашивала - "И тебе не лень?"

А мне было не то что не лень, мне это так нравилось!!)) Со школы бежала сломя голову, чтобы намазать волосы очередной самодельной бурдой и сделать себе маску из огурца и пророщенной пшеницы.

Кстати, бабушка мне в этих делах помогала, всё что касалось - замочить/проростить/перемолоть лежало на её плечах, а я уже использовала готовые компоненты.

Со временем мой пыл к натуральным маскам поутих, а с замужеством и рождением детей я и вовсе перешла на покупные готовые. Время от времени я вспоминаю о том, как полезно бы сделать себе масочку из овсяных хлопьев с мёдом и молоком, иду замешиваю и делаю, но это к сожалению случается не так часто, как хотелось бы.

"Но у меня же растёт дочь!" - подумалось однажды мне. Так почему бы не сделать нам свои девичьи ритуалы)

И вот теперь мы с Алисой экспериментируем на пару) Конечно всякие маски ей ещё не нужны, но она же так хочется быть как мама. Поэтому делаю ей детские альтернативные, молочные. А фруктовые, типа клубничной и овощные - огурцовые можно с любого возраста)

Ну и конечно же медовый скраб для ножек)

_____________________________________________________________________

Но и это ещё была так называемая предыстория) А вот теперь я расскажу про кокосовое масло, которое я решила самостоятельно добыть))

Дело было вечером. Все уже спали, а я читала умную статью. Потом ещё одну... и ещё одну.. В итоге каким то образом я оказалась на сайте органической косметики.

Всё очень натуральное и очень дорогое.

Оно и понятно, натуральные компоненты и всё такое. Я повздыхала над натуральным шампунем для волос, а потом неожиданно наткнулась на дезодорант-крем и поняла, что очень хочу его себе!

Шампунь тоже хочу, но дезодорант прям мечтаю заиметь. Зачем - не спрашивайте, сама не знаю, но хочу!)

Сопоставила цену и миллиметраж и пришла к выводу, что ну уж как то прям нечеловечески дорого. Посмотрела состав, а он оказался проще некуда!

Единственное, что меня смутило это наличие кокосового масла. Я стала вспоминать и поняла, что никогда не видела его в продаже.

Полезла читать, оказалось, что его можно купить, но большой риск наткнуться на подделку. И вообще неизвестно, как оно приготовлено, ведь если масло нагревали, то все полезные вещества из него испарились.

В общем, как говорится, пригорюнилась старушка, поняв что не видать мне похоже натурального дезодоранта. А так хотелось...

Но потом, я взяла своё унылое настроение за шкирку, встряхнула и полезла искать рецепты приготовления кокосового масла в домашних условиях))

И оказалось, что приготовить его легче простого!

На утро мы сгоняли за кокосами, купили 2 булькающих ореха. Серёжа всё это дело расколотил и отдал нам с Алисончиком мякоть на растерзания.

Мякоть я натёрла на тёрке и потом ещё перемолола в блендере. Потому что чем мельче будет кокосовая мякоть, тем больше масла она отдаст.

Всю мякоть надо залить тёплой, но не горячей водой и дождаться пока остынет. Потом в холодильник на ночь, а утром можно снимать с поверхности масло))

У нас получилось вот так


Масло имеет такую приятную маслянистую, но очень-очень лёгкую текстуру, в руках быстро тает. Нежное с приятным, еле-еле ощутимым кокосовым запахом.

Пока масло делалось, я вычитала, что оно очень полезно для волос. Придаёт им блеск и укрепляет.

Нужно просто намазать волосы этим маслом, заплести в косички и выдержать 4-8 часов. Можно на ночь.

Вот тут мне и пришла на помощь Алиса!)

Ведь именно на её волосах я решила попробовать это чудо масло. Мазали с Сергеевичем на пару) Мальчик ещё и песню какую-то патриотическую напевал))

На удивление, масло на длинных волосах распределялось очень легко, не утяжеляя их, по сравнению с тем же репейным.

Насмотревшись на Алису, я решила, что и мне тоже очень надо))

Теперь ходим вдвоём с косичками))

Я себе ещё и маску сделала. Просто намазала этим маслом лицо и смыла через 20 минут. Увлажняет на все 100! Приятный эффект, буду делать ещё.

Ну и мы, во время процедуры, с жирненькими косичками) Я уже после маски, вся такая освежённая и довольная результатом))


Вечером помоем волосы и ослепим всех своими блестящими локонами

Ну и как обещала рецепт печенья)

Стружка то осталась, а выкинуть её просто так, рука не поднялась. Чем же она виновата, что нужна была только для масла.

Кстати, я подразумеваю, что из всей кокосовой стружки, которую продают в магазинах, тоже сначала извлекают масло, а потом сушат и продают. Уж очень оно прекрасно)

Так вот из стружки мы решили испечь печенье.

Рецепт прост и незамысловат.

- сливочное масло 140гр.

- 2 яйца.

- мука - 8ст.л.

- кокосовая стружка - 160гр.

-сахар - 6ст.л. (я брала чуть меньше, потому что сверху посыпала пудрой).

-сода гашёная - 0.5 ч.л.

- ванилин.

Масло растереть с сахаром и добавить туда яйца. Взбить миксером.

Добавить кокосовую стружку. Перемешать и добавить соду. Следом идёт просеянная мука.

Перемешиваем и получаем липковатое тесто.

Скатываем их него круглые печеньки и укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.

В духовку минут на 15-20 и печеньки готовы.

Кушать их лучше остывшими, тогда они вкуснее)

Я сверху посыпала сахарной пудрой.

Дети потом, как дикарята, подъедали её с противня)

Ну а оставшуюся стружку я отправила в сушку. Будет у нас самодельная кокосовая стружка))

Теперь дело за малым - сделать этот несчастный дезодорант!))



Комментировать

Комментарии

Вот спасибо то! Я кокосовое масло мечтала заиметь, но все никак не получалось, и кокосовую стружку килограммами скупаю, а тут такое открытие Сегодня по вашей методике попробовала сделать, стоит вон в холодильнике.

А вот от этого я вообще обалдела, как четко эта штуковина им сделала масло и стружку: https://www.youtube.com/watch?v=Yfd6uN15PW4

Ответить

Такой брутальный дядечка))) это у него наверное что то типа соковыжималки))

Ответить
Россия, Москва

Элинка, ну ты прям выстрелила😁 столько полезноинтересного в одном посту - 👏 У меня есть кокосовое масло из индии привезли несколько лет назад, но твоему описанию оно не совсем соответствует😊 оно такое с мелкими комочками-вкраплениями, но да, моментально тает в теплых руках. И запах кокоса довольно ощутимый, не едва-едва. Видимо в промышленных масштабах оно по-другому вырабатывается. На волосы его никогда не мазала, но теперь попробую😊 а массаж с ним просто потрясающий. Мы с мужем частенько его используем. Причем ооочень приятно и ля массажиста и для "клиента"😂 Доска на кухне - мега идея!!! Как ты ее догадалась туда вкрячить вообще??? ПС Серж в трусах на изнанку прекрасен!!!😉

Ответить

Ты все заметила))) Это у нас вместо экрана на кухне самоклеющая пленка для рисования)) А Сережа почти на всех фотографиях в трусах на изнанку)) и переодевать не дает) так и ходит шиворот на выворот)) Про массаж даже не подумала, теперь тоже попробую, спасибо)) может в такое масло еще ароматизатор добавляют, чтобы люди не сомневались, что оно точно кокосовое)) Потому что это практически не пахнет.

Ответить
Россия, Москва

Где такую пленочку раздобыла? Отличная идейка! Про "все разглядела" у меня так мозг работает. могу не видеть крупного объекта, но увижу интересную деталь😊 Не слона, а муху на его боку😂

Ответить

ФСБ отдыхает😂 на алиэкспресс заказывали)) 60см на 200см.

Ответить
Россия, Москва

Н-да... Все пути ведут к китайцам😂 всеобъемлющий али...

Ответить

Да-да))) все там))

Ответить
Россия, Москва

пишут - пьюр. 100%. Сейчас понюхала - уже не пахнет. но когда в руках тает под массажем - прям такой эффект теплых стран - пальмами пахнет, экзотикой)))))))))))))))))

Ответить

А как ты его от туда достаешь?))) да, мое тоже запаха почти не имеет, а когда мажешь такой легкий аромат кокоса. Спасибо огромное за совет по массажу) я тоже сделала с ним массаж! Это лучшее масло для массажа. Мне так понравилось. Оно легкое и так хорошо впитывается, не оставляя жирной пленки.

Ответить
Россия, Москва

Ага, супер веСЧ!😉 А достаем... Да никак😂 летом оно тает и становится жидким, а зимой вот такое, окоченевшее))))))) Это оно в комнате хранится, без холодильника твердеет зимой, представляешь)))) Этот батл нам друзья подарили, а до этого у нас была пластиковая. Мы ее просто по середине разрезали и пальцем выскребали содержимое😂

Ответить

Чисто летнее масло Наверное чисто теоретически его можно разогревать на водяной бане, чтобы оно подтаивало. Но насколько это безопасно для самого масла не известно. Поэтому ждите лета))))

Ответить
Россия, Москва

Я так и делала - под теплую струю на минутку. Этого оттаявшего масла хватала на 1 сеанс😂 Ждем лета😊

Ответить
Россия, Москва

Добрый вечер! Просто поставьте на Полотенцесушитель и будет вам масло)

Ответить
Россия, Москва

Ааа и да!!!... вы с Алисой как старшая и младшая сестра!!!😉 👏

Ответить

Спасибо😊

Ответить
Россия, Красноярск

Ну ты просто кладезь информации! Я как-то сильно-сильно хотела сделать кокосовое молоко, но стушевалась перед процессом, надо всё-таки выделить время:)

Ответить

А зачем тебе понадобилось кокосовое молоко?😉

Ответить
Россия, Красноярск

Я вроде хотела сделать панакотту:) Ну приспичило мне! В результате сделала просто из сливок и успокоилась:)

Ответить
Беларусь, Минск

И я хочу кокосовое молоко))) я для коктейля молочного хочу, т к от обычного молока мне будет очень плохо, а молочные коктейли люблю)))) и шоколадные, и клубничные, и банановые! Ммм!

Ответить

Ну значит будем давить кокосы)))

Ответить
Россия, Муром

Элинка , ты невероятная !!!!!!! Спасибо , хочется говорить тебе бесчисленное количество раз !!!!! Столько воплощаешь идей , просто диву даюсь твоим способностям творить и увлекать окружающих !!! ) И как ты всегда вовремя для меня , умудряешься ценнейшую информацию предоставлять ? ) Я сейчас очень озадачена тем , что у меня с волосами происходит . Вылезают просто в огромном количестве ( Масочку такую обязательно попробую сделать !

Ответить

Спасибо, моя девочка!))

Не знаю, как от выпадения, а вот смягчает это масло классно) Когда у меня волосы выпадали, мне только Эсвицин помог, при том, практически сразу. Не знаю, что добавляют в эту чудо-воду, но волосы очень быстро перестали выпадать и полезли заново.

Ответить
Россия, Москва

Элина, а этот эвисцин как надо принимать? Пить или волосы мазать?

Ответить

Его надо втирать в кожу головы. По консистенции как вода. Смывать не надо, он абсолютно без запаха. Я на ночь делала.

Ответить
Россия, Москва

Спасибо!

Ответить

Пожалуйста))

Ответить
Россия, Москва

Эсвицин

Ответить
Россия, Муром

Элин , а что такое Эсвицин и где его купить ? Может и мне поможет ...

Ответить

Катюш, я его в аптеке покупала. У него еще такая стремненькая упаковочка, типа шампуня самого дешевого и там такая тетя кулрявая нарисована аля 70е))) стоил он около 100 руб.

Ответить
Россия, Муром

Обошла несколько аптек , Эсвицина нет .Завтра продолжу поиски .

Ответить

Катюш, я тебе его вышлю, если не найдешь. В самое ближайшее время пойду в аптеку и посмотрю у нас. Он и правда неуловимый)) его не во все аптеки завозят почему то.

Ответить
Россия, Муром

Спасибо тебе моя дорогая ! , ) Если у нас не найду , то тебе напишу , хорошо ?

Ответить

Катюш, только ты давай не стесняйся, а пиши сразу!)) Потому что штука реально помогает, и я спокойно смогу тебе выслать.

Ответить
Россия, Муром

Нашла !!! Спасибо тебе большущее за твою отзывчивость и такие полезные советы и подсказки ! ) Купила , у нас стоит 207 рублей , а он оказывается и не только от выпадения волос , и ещё помогает много от чего ! ) Попробую сегодня , вчера уснула , после активной прогулки с детьми , перед сном , меня только хватило на то , чтобы Елисея помыть и спать уложить )

Ответить

Подорожал(( Но он того стоит. У меня перестали выпадать и через месяц стал пушок новый расти))

Ответить
Россия, Муром

Ой , как же я хочу чтобы у меня перестали выпадать в таком количестве ( Главное мне не лениться и каждый день делать эту процедуру ) А у меня до того дошло , что я боюсь лишний раз волосы свои мыть и трогать , когда вижу сколько их выпадает , меня охватывает страх (

Ответить

У меня тоже так же было оба раза после родов. Где то через месяца 3 начинали просто клоками выпадать. от волос осталось жалкое подобие... Только эта штука и помогла. Ну или моя вера в её силу)))) Ну во всяком случае через месяц перестали выпадать)

Ответить
Россия, Муром

Ой , вот я после родов и запустила , да ещё своими психозами добавила , а теперь понимаю , что нужно было раньше остановиться . ( Вот и я верю , что и мне он обязательно поможет , а ещё моё спокойствие ! )

Ответить

Поможет 100%)) Главное верить)))

Ответить
Россия, Муром

Спасибо тебе за поддержку и за то, что бесконечно вдохновляешь меня !!!

Ответить

Пожалуйста, дорогая!! Я всегда только рада!)

Ответить
Россия, Муром

Сегодня топаю в аптеку за ним , только бы он там был ! ) Спасибо тебе моя дорогая !

Ответить
Беларусь, Минск

Офигеть,какой пост получился!! Спасибо за кучу ценной инфы (кстати, за венчик и манку отдельное спасибо!)))) слушай, я вот в рецептах печенья смотрю всегда на количество масла в граммах и охреневаю. В пачке 180, значит это почти всю пачку туда. А они когда жарятся, они прям пузырятся маслом, да? Так и должно быть?

У меня всегда любое печенье прямо в масле печется, меня это ужасно напрягает... Есть страшно потом!) просвети чайника, а?

П.с. С рыбьего полезного жира поржала)))

Ответить

Пожалуйста-пожалуйста))) Я знала, что кому-нибудь точно пригодится венчик))) Теперь тебя ждём манка без комочков)
Я если честно сама не очень понимаю, зачем столько масла!!! Всегда стараюсь брать меньше. Но вот именно в этом рецепте кокосовая стружка очень сильно забирает в себя все жидкое и масла становится почти не видно. На выходе получается совершенно обычное песочное печенье.
Главное в начале растопи его, если его не растапливать, то в процессе приготовления печеньки поплывут.
Ага, Алиса написала напоминалку-мотиватор)))

Ответить
Беларусь, Минск

О, растопить! Я всегда его вилкой разминала с сахаром и потом взбивала миксером, но в результате все равно плыли и пироги, и кексы, и печеньки! Спасибо!

Ответить

Вот и у меня точно так же было) А потом я стала растапливать и всё стало отлично получаться))

Ответить
Тома 23 апреля 2016, 00:31
Россия, Санкт-Петербург

Ты для меня - просто герой))) я и представить не могу, где найти время на подобные эксперименты) УМНИЧКА)

Ответить

Спасибо, Томочка!) А я как что-нибудь вычитаю, то мне срочно надо!) Про кокосы почитала, еле утра дождалась, чтобы побежать и купить) Я просто описываю все долго и длинно, а на самом деле все мои манипуляции занимают минут 15 от силы)

Ответить
Россия, Новочебоксарск

Какая ты молодчина! Всё в дело применишь. У меня тут по ходу дела назрел вопрос: а ты работаешь? Или пока еще в декрете по уходу за детьми сидишь?

Ответить

Это так получилось) Я сама не ожидала, что кокос такой безотходный)) Получается только кожуру выкинули)

Я дома работаю немного, но сейчас в основном вся в детях)))

Ответить
Россия, Москва

Хочу-хочу-хочу!!! И кокосовое масло, и кокосовое печенье, и кокосовый дезодорант) рецепт опубликуешь? Пожалуйста! Осталась мелочь - купить кокосы)))

Ответить

Если до него руки дойдут - конечно))) А то я уже посматриваю и на скраб с ним, и на крем)) Вообще масло отличное, базовое для любых ванных композиций) Ну и плюс безотходное производство очень радует)

Ответить
Беларусь, Гомель

Ох, как у вас там здоровски! Элинка, ты такая молодец! И мне такого масла захотелось и стружки кокосовой налопаться!

Ответить

Если будет возможность - сделай) Такая вещь классная) Мы с Алисончиком уже помыли волосы, такая красота! Мягкие как пух и блестят!)

Я теперь хочу маску для рук с ним сделать, потому что оно уж очень увлажняющее, думаю для рук самое то)

Ответить
Россия, Протвино

Я восторгаюсь твоей фантазией и ловкостью рук каждый раз все больше и больше. Элин, ты точно настоящая? Не иноплонетная? Неужели такие идеальные светлые мамочки существуют?)))) Я бы хотела такую маму стать такой мамой. Не буду сильно удивлена если уже через пару дней ты нам "рецепт" дезодоранта покажешь.

p.s. Серж так вырос, что я его не сразу узнала, прям крепчает мужчиночка)))

Ответить

Олечка, ты меня расхвалила))) Это моя неуёмная фантазия так действует) Как что-нибудь увижу интересное, сразу хочется сделать. Поэтому столько всего и получается) Да ещё и дети только "за", что-нибудь потворить))

Ответить