с суфле крем-брюле, сливочно-творожным кремом и клубникой
Бисквит
сливочно-творожный крем http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1464682 только лимон добавляйте по немногу, а то может быть слишком кисло. я использовала меньше, чем в рецепте.
суфле: взбить сливк и, добавить размягченную варенку и творог, перемешать, взбить. по желанию добавить сахарной пудры Я не добавляла, показалось и так сладко. А в застывшем суфле было уже не так сладко. Потом добавить и замоченный в молоке и подогретый желатин.
0
29.03.2013
Ответить
Москва
Спасибо большое! А там вроде еще какие-то ягоды или фрукты виднеются?)
0
30.03.2013
Ответить
на второй слой бисквита положила слой клубники, размороженной и порезанной четвертинками.
Еще коржи пропитала водичкой с сахаром и бейлисом. Во многих рецептах пишут не надо пропитывать.
Сверху торт покрыла растопленным шоколадои и крошкой бисквита + кокосовая стружка
0
30.03.2013
Ответить