Смешиваем вместе соевый соус, лимонный сок, мед и оливковое масло.
Каждое крыло натираем немного солью, перецем и измельченным чесноком.
Заворачиваем.
Кладем в маринад и отправляем в холодильник мариноваться на пару часов. При этом каждые 30 минут переворачиваем крылья.
После этого кладем на противень и отправляем запекать на минут 25-30 при 180С. Также хорошо эти крылья готовить на гриле.
Подаем со свежими овощами и зеленью.
Подготовить крылья: если необходимо, помыть и тщательно обсушить
бумажным полотенцем. Последнюю фалангу отрезать. Если крылья крупные,
разрубить их пополам.
Имбирь очистить от кожицы и натереть. Из
апельсина выжать сок. В ступке растереть перец, чеснок, соль до
кашеобразного состояния. В небольшой емкости соединить получившуюся
пасту с апельсиновым соком, натертым имбирем, добавив соевый соус.
Переложить в маринад куриные крылья и оставить мариноваться на 15-20 минут.
Духовку
разогреть до 180°С. Форму или противень смазать растительным маслом.
Крылья выложить в форму, запекать 20-25 минут до золотистого цвета. При
необходимости подрумянить под грилем, минут 5-7. Подавать крылья
горячими, выложив на салатные листья.