Поиск
Девочки, привет.
Есть проверенные рецепты и секреты приготовления шоколадного фондана? Я перепробовала несколько рецептов.Не получается.
Как только добавляю яйца, вся смесь становится очень густая. Соответственно жидкой начинки не будет. Просто кексы. Проп...
Заразили меня тут домашними пельменями.
Решили с дочкой налепить. Но налепили не обычные, а?
А блины то непростые, а цветные. :))))))))
Я противник пищевых химических красителей и тем более уж, чтобы дети их лопали. Стараюсь их ограничивать во всем ярко-цветном-химическом.
Я за натур.продукт, а следовательно, чтобы покрасить блины, мы воспользовались соком из овощей, ягод и шоколадом.
Очень мне полюбилось готовить сырники в духовке.
Не сильно жаренные, не масленные и пышные.
Еще к ним делаю подливку. Вея на нее подсела. Постоянно теперь просит вместо сметаны приготовить подливку к сырникам.
Рецепт подливки взять с сайта say7
Сегодня попробовала испечь американские блинчики.
Вкусные, но почему-то они у меня толстыми не получились.
Открыла сегодня я холодильник и подумала "Хочу котлеты из капусты! Но нужно сделать и для деток..."
Сейчас сидела на сайте и наткнулась на рецепты для деток. Давно уже хотела. Может кто-то уже видел, все равно ссылку кину.
Я купила в магазине кондитерские карандаши. Химия блин одна, ну да ладно :))))))))
Испекли с Виринеей творожных печений и разрисовали :)))
Всегда делала запеканку из риса и мяса, это когда послойно выкладываешь. И мне всегда не нравилось, что она суховатая получается.
А вчера решила отварить кусок мяса и рис до готовности.
Отварное мясо прокрутила и обжарила на сковородке слегка с маслом.
Фарш смешала с рисом и добавила сметану с яйцом. Все перемешала и поставила в духовку. Сыра правда не оказалось, чтобы сверху посыпать, ну ничего.
В итоге получилось очень вкусное и нежное суфле.
Виринее очень понравилось. Кушала она с овощами.
Состав:
Для гнездышек:
Картофель-3шт.
Куриные желтки - 2шт.
Для начинки:
Говяжий фарш ~ 150-200 гр.
Сыр
Репчатый лук - 1 шт.
Соль по вкусу.
_________________________________________________
В идеале такие супы готовятся на бульонах.
Я же добавляю что-то мясное, чтобы было посытнее, т.к. у меня муж любитель подобных супов.
Состав:
Тыква ~ 300-400 гр. (я кладу вообще на глаз, как говорится)
Картофель (шт. 2-3 небольших)
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Куриные грудки (варю одну грудку)
*****
Мука 1 ст.л. с горкой
Масло слив. ~ 30-50 гр.
Молока ~ 100 мл (но добавляю тоже на глаз)
Соль по вкусу.
_____________________________________________________
Состав:
картофельное пюре,
отварная курица,
морковь,
лук репчатый.
яйцо
__________________________
Отварную курицу прокрутить через мясорубку вместе, с припущенными на слив.масле. морковью и луком.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Выкладываем послойно картофельное пюре, куриный фарш, пюре...
Ставим в духовку.
Всегда делала рыбу с картошкой, а тут решила с вермишелью сделать.
Ребенок умял практически все.
Состав простой: отварная рыба, отварная вермишель, соус сметана с яйцом и сыр.
Раскладывать послойно: вермишель, рыба, вермишель.
Залить сметанно-яичным соусом, сверху сыр и в духовку
