Хули-Гашка

Сделала вкусный и быстрый салат, но без специй.

http://www.gastronom.ru/recipe/17476/zelenyj-salat-so-steklyannoj-lapshoj-i-zharenymi-gribami

Варианты такого салата куча просто.

Вот решила сделать. Очень захотелось. Люблю чтобы хрустело :))))

Сперла идею из контакта.

Гренки делала, но без начинки, а ту смотрю рецептик интересный.

Думаю, дай замучу. Вкусно.

Почему пицца в кавычках? Потому что не нужно готовить тесто.

Готовится быстро,и получается очень вкусно.

Состав:

2 небольших батона, типа багет,

2 зубчика чеснока,

4 ст.л. прованских трав,

4ст.л. оливкового масла,

100 гр.шампиньонов,

125гр. моццареллы,

50 гр тертого сыра чеддер,

50 гр. тертого швейцарского сыра,

25 гр. тертого пармезана.

(тут вы можете сами придумывать и добавлять сыры по вкусу, а так же заменить прованские травы на ваши любимые.)

соль.

________________________________________________________________

Захотел тут муж у меня грибы с сыром, прочитав книгу "Рататуй" :)))

Сделала. :)

Ща все сожру без него :))))

Я пироги всегда делала либо из сыворотки, либо на молоке. Чаще на молоке.

Кислое молоко, кефир или просроченные кисломолочные продукты я отправляла в оладьи, а тут я решила сделать пироги.

ММММММММ, какие они пышные, нежные и вкусные. У меня всегда пироги были вкусные, но чтобы вот такие - никогда :)))

Ладно, расхвалила, а теперь рецепт :)))

_____________________________________

Состав:

1.масло слив. 1 ст.л.;

2.масло растительное 1ст.л.;

3.лук небольшая головка (или лук порей);

4.морковь;

5.помидоры  - 2 шт, или чери или томаты в собственном соку (я брала чери);

6.кокосовое молоко - 1 стакан;

7.рыба (у меня была красная, но сюда идеально подойдет рыба с белым мясом).

8.специи: соль, перец, можете добавить кари и другие специи (с кари осторожно, может передить вкус). я добавила только соль, т.к. предполагала давать это блюдо дочери.

__________________________________________________________________________

Этот рецепт я взяла из книги "Готовим с Джейми".

В рецепте предлагают пасту приготовить самим или купить готовую.

Ну естественно я готовить пасту не собиралась, т.к. хрен знает, где покупать чернила кальмаров, да и времени нет, а купила готовую. :))))

Дальше рецепт.

Состав:

500гр черных спагетти

оливковое масло extra virgin

морская соль

черный перец

8 крупных морских гребешков (разрезать пополам вдоль и надрезать)

1-2 перца чили, семена удалить и мелко порубить (я не добавляла вообще, т.к. нельзя, муж добавил себе уже в готовое блюдо сам)

3 зубчика чеснока

большой пучок петрушки

2 бокала белого вина

3 больших кусочка слив.масла

сок 1/2 лимона.

_______________________________________

Жалко, что это блюдо сезонное и приготовить его можно, только тогда, когда растет молодая крапива.

Супы из щавеля и сныти мне не очень нравятся, а вот из  крапивки...ммммммммм.........красота.

Или я его слепила из того, что было.

У меня в холодильнике завалялись мандарины. Не ела я их по причине того,что они были жутко кислые, а выбрасывать жалко. Ну и просрочился слегка кефир.

Решила замутить то-ли пирог, то-ли кекс.

Получилось ну очень вкусно, а сам пирог внутри был красивого ярко-желтого цвета :)))

Состав:

у меня было 4 крупных мандарина,

1ст. кефира,

1ст. сахара (если кто любит послаще, то могут добавить 1,5. для меня 1 самое оно было),

грамм 50-70 масла сливочного,

1 яйцо,

мука 2 ст.

сода.

_______________________________________________________________