Супер пирожки-сигары
очень вкусные,супер легкие,супер недорогие пирожки хочу предложить вам попробовать
Для их приготовления нам понадобится:
1.мука-2 стакана(граненые с каемочкой)без горки
2.масло растительное-0,5 стакана(этого же)
3.вода теплая-0,5 стакана
4.0,5ч.л соли
получится вот такой комочек теста
тесто будет мягонькое и,может показаться,что оно еще хочет муки.Не соблазняйтесь-потом,при раскатывании будете "подпылять" на доску
Для фарша можно использовать картофельное пюре,капусту поджаренную с лучком+яйцо отварное,квашенную капусту+картофельное пюре.Все,что угодно вашей душе.Лишь бы начинка не была "мокрая".У меня начинка состоит из пережаренной с лучком куриной печени+картофельное пюре(без масла и молока)+соль+перчик молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
тесто делите на 12 частей
каждый кусочек раскатываете на доске,посыпанной мукой,очень-очень тонко-у меня на фото видно,как просвечивается силиконовый коврик)
не бойтесь,тесто не рвется
кладете начинку вдоль(колбаской,диаметром примерно 1,5 см-2см)
и сворачиваете сигарой(как смогла-показала)
в итоге получится-сигара
на противень,швом вниз складываете сигарки-всего 12 штучек
смазываете взбитым яйцом
Духовку разогреваете до 200гр и печете 30-40 мин.
СО СМЕТАНКОЙ,МММ-УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ
И один пирожок-сигарка
получаются прямо слоеные-очень вкусные!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!!!!! 