Куриная грудка с овощами под сыром

Все очень просто, быстро, сочно и вкусно!

куриная грудка / филе - 3шт

овощная смесь *Мексиканская* - около 1кг

сыр - 350гр ( у меня был отличный сулугуни)

майонез

соль, специи

1) Куриное филе порезать на порционные куски подсолить, приправить специями и выложить в смазанную растительным маслом форму. Запекать 25 минут при 180гр.

2) Вынимаем из духовки филе, засыпаем чуть оттаявшими овощами, слегка присаливаем, специи по вкусу, наносим немного майонеза. Запекаем при той же температуре 20-25 минут

3) Далее вынимаем, засыпаем натертым сыром и отправляем в духовку дл румяной корочки.