1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу
1)-Смешайте сухие ингредиенты.
2)-Добавьте йогурт и замесите тесто.
3)-Натрите сыр и перемешайте с творогом.
4)-Слепите небольшие шарики из сыра.
5)-Тесто раскатайте.
6)-Нарежьте на равные куски.
7)-Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
8)-Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать
9)-Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.
10)-Приятного аппетита!
