Он моряк, она его жемчужина. Идея заказчика. Я от себя добавила ракушки на глазури, очень уж пусто без них было. Внутри красный бархат. Вес 2350 гр.
В воскресенье я ходила на чудесный курс к украинскому мастеру-Алене Орловой. Алена удивительная-такая спокойная, красивая, живая и с прекрасным чувством юмора!
Все было очень душевно и понятно. Она все поэтапно рассказывала и корректировала наших куколок, если в этом была необходимость.
Вдохновлялась у Кристины Королевой.
Как же мне понравилось работать с мастикой! И все время помню слова Кристины Королевой: главное в этом деле-аккуратность! Самое сложное в торте-это были буквы, нужных силиконовых формочек у меня нет,рисовала буквы на картоне, затем трафаретом вырезала их на мастике.
У меня очень мало опыта работы с мастикой, в основном, я работала с крем-чизом, торты украшала ягодами и бумажными топперами. Но с мастикй работать очень интересно. Вот моя первая фигурка-Свинка Пеппа.
Я использую 3 вида крема: это сырный крем (сыр-масло-пудра), швейцарская меренга(определенным образом приготовленные белки, сахар и масло) может использоваться как крем внутрь торта, шапочка для капкейков, для декорирования всего торта) и итальянская меренга (можно использовать для декора, а так же выпечки безе).
Позвонила мне девушка, спрашивала про кендибар. Я ей все рассказала, она пропала на неделю.
Через неделю звонит, говорит, что хочет заказать торт. Я попросила внести предоплату на карту. Она приехала сама, оставила предоплату и заказала 2 торта, но по начинкам сказала, что определится позже. За 4 дня до праздника, я написала ей, что бы она уже решила. 2 часа она переписывалась мной в ватсап, отвлекая меня от дел. В итоге решили. Торт в детский сад-продукты по ее желанию, торт для взрослых-морское дно. Еще попросила 12 печений. Декор-тачки дисней. Я предложила ей топпер и украшения для печений в подарок. Все решили.
Утром она присылает мне совершенно другой торт, и спрашивает, можно ли сделать так. Я снова предложила ей варианты.Выбрала, по времени определились-12 часов дня. Я отказалась от массажа и иголок в этот день, что бы успеть вовремя украсить торты.
За день она пишет-заберем в 15. Я снова записываюсь на массаж, иду на массаж и получаю от нее сообщение-напишите, как будет готов торт, мы заберем. Я сообщила, что вы сами изменили время и торты будут готовы к 15. Она попросила отправить ей фото. Обычно, я фото не отправляю, но пошла на встречу.