Марина

Для запеканки я беру:

500 гр творога, 2 яйца, 1ст сахара, можно ванилин или ванильный сахар добавить, чуть соли, манку -несколько столовых ложек- для густоты

Хорошо перемешиваю, затем добавляю ягоды - свежие или замороженные, примерно стакан, аккуратно перемешиваю полученную массу, выкладываю в смазанную раст.маслом и посыпанную чуть -чуть манкой форму- и в духовку минут на 30, до румяной корочки)

Приятного аппетита!))

Все гениальное просто:)

1.Берем правильную турку- желательно медную, с узким горлышком

2.Прогреваем ее кипятком

3.Засыпаем в турку кофе из расчета 2 ч.ложки на 100 мл воды

Важно:Молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением, так как максимальный срок хранения молотого кофе составляет 7-10 дней, после чего он теряет почти все свои замечательные свойства.

4.Заливаем холодной отфильтрованной водой (не кипяченой)

5.Ставим на самый слабый нагрев

6.Следим за тем, чтобы вода не успела закипеть- процесс приготовления заканчивается, когда вода вот-вот готова закипеть,и на поверхности образовалась густая пенка --- снимаем с огня

7.Разливаем по чашечкам и наслаждаемся :)