@MariyaBu (Мария) — дневник на Babyblog.ru

Мария

41 год Раменское, Россия

На сайте с 22.03.2013, последнее посещение — 13 лет назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчик

Год

2013

Месяц

Март

Выбрать все Редактировать

Постные плюшки 450гр муки,смешать с 100 гр сахара,0,5 ч.л.соли.Дрожжи (у меня были активные сухие дрожжи) растворить в теплой воде (на 5 гр пол стакана воды).Для улучшения активации добавить 1 ч ложку сахара.размешать и дать постоять 15 минут.После того как дрожжи поднялись,добавить в муку.замесить тесто,в конце добавить 50 гр маргарина(растопленного и охлажденного).Дать тесту подняться 2 раза.После сформировать шарики,раскатать каждый шарик,помазать маслом(у меня было оливковое),посыпать сахаром,корицей,маком,ванильным сахаром,вообщем по вкусу.сформировать рулетик,сложить пополам ,при помощи ножа сделать глубокий надрез на изгибе рулетика, не разрезая до конца 2 см и развернуть две получившиеся половинки рулетика сахарной стороной вверх (получается плюшка ).Выложить на противень с пергаментной бумагой,помазанной маслом.оставить на некоторое время для расстойки,после смазать гладкие стороны плюшек маслом или крепким сладким чаем.Выпекать 30 мин(может и 20 мин,зависит от духовки) при 180 гр. Постный кекс В небольшой кастрюле довести до кипения 250 мл. воды + 200 гр. сахара, размешать. Добавить 100 мл. растительного масла, 2 ст.л. меда и щепотку соли. Довести до кипения, постоянно помешивая, снять с огня, немного остудить. Взять 300 гр. муки +1,ч.л соды, добавить в горячую (не кипяток) жидкость, замесить тесто (как густая сметана),я мешала миксером на самой маленькой скорости. Добавить орехи,изюм. Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 гр в течение часа. Салатик Отварить картофель,морковь-нарезать кубиками,соленый огурец так же кубиками,добавить горошек,порезанный мелко укроп,маринованные опята,маринованный лук.(лук кубиками залить кипятком с добавлением уксуса,соли,оставить на пол часика,воду слить) посолить ,поперчить,заправить маслом! Постные пирожки с капустой и картошкой!

Полиночка

15 лет 4 месяца

Удалить 0 записей?