- репа,
-морковь,
- черешковый сельдерей,
- лук,
- гречка,
- фарш,
- соль, перец, специи.
В кипящий бульон (куриный, овощной) или просто воду добавляем порезанные кубиком репу и морковь, мелко нарезанный лук, сельдерей и варим до полуготовности. Из фарша скатываем фрикадельки, добавляем в суп, далее 1 стакан готовой гречки. Лавровый лист, соль с травами. В конце варки чеснок. Зелень для украшения.