Девочки , подскажите. Хочу заморозить фрикадельки для ребёнка. Если сделать фарш (крольчатина)+лук+батон+кабачок, при варке они не будут разваливаться? Или не стоит добавлять кабачок?
Лучший ответ
Брянск
анНЕТ, мне нужно порционно по 2 штучки доставать и варить для младенца
0
26.08.2025
Ответить
Санкт-Петербург
Просто фарш, зачем добавки в фрикадельки?
Кабачок и лук, если хочется, добавить свежие.
1
26.08.2025
Ответить
Санкт-Петербург
Джиглипуп, ну просто шарики накатать без добавок. И кабачки и лук плохо морозятся
0
26.08.2025
Ответить
Штутгарт
Лук лучше не добавлять имхо.Он , даже и в замороженном виде, продолжает окислять мясо и запах потом на любителя.Дети не часто любят лук.
Кабачок присолить и отжать лишнюю воду перед готовкой.
2
26.08.2025
Ответить
Брянск
Петрификус Тоталус, попробую разные вариации, с луком, с кабачком и без них. Спасибо
1
26.08.2025
Ответить
Москва
Я постоянно делаю фарш на котлеты с кабачком и луком и чесноком, остатки замораживаю в виде котлет, все норм потом жарится, не разваливается и не пахнет.
1
26.08.2025
Ответить
Москва
Я бы не добавляла лук точно. Мне не понравились заморозки с луком. Лучше добавить потом при приготовлении его. Про кабачок тоже сомневаюсь, но сама не пробовала
0
26.08.2025
Ответить
Джереми
Мясо,мясо и рис,все остальное может дать жидкость и развалятся в воде при варке,это же не котлеты .
0
26.08.2025
Ответить
Москва
Я к фаршу добавляю немного картошки (тоже через мясорубку). Фрикадельки очень нежные получаются
0
26.08.2025
Ответить
Санкт-Петербург
Один раз волею случая куриные котлеты с кабачком закинула в морозилку, ну не очень после разморозки, квашня была...
0
26.08.2025
Ответить
Москва
Впервые слышу про кабачок в фрикадельках. Делайте, как делаете фарш для котлет.
0
26.08.2025
Ответить
я бы вам посоветовала просто фарш заморозить, фрикадельки делаются пять минут.