Лагман

- 1 крупная луковица;

- 2 моркови;

- 6 зубчиков чеснока;

- 1 болгарский перец;

- 2 стебля сельдерея;

- 2 ст. л. томатной пасты;

- 6 крупных картофелин;

- 400 г. телятины;

- соль, перец, кориандр;

- пучок кинзы;

- лагманная лапша.

Готовила в МВ.

Лук, морковь и сельдерей порезать мелкими кубиками, чеснок пластинками, картофель кубиками. Мясо кубиками.

Мясо обжариваю до выпаривания жидкости, потом добавляю подсолнечное масло, к мясу добавить овощи, обжарить минут 5. Добавляем воду, закидываем картофель и переключаем режим тушение на час. Добавляем лавровый лист и специи. Солим.

Лапшу отварила отдельно.

В миску выкладываем жаркое, на него лапшу и украшаем кинзой.

Нажористо, как раз в холода отличный обед.