Мама девочки (2 года), планирую беременность
Павловский Посад
Под каким соусом подать всё это безобразие?))
Как говорил в «Криминальном чтиве» Винсент Вега, недавно вернувшийся из Европы -
«Есть у них маленькие отличия».
- А знаешь, что они используют вместо кетчупа?
- Что?
- Майонез.
- Иди ты!
- Да, сам видел, просто берут и заливают все этим д…мом!»…
Я хочу поговорить о соусах в нашей повседневной и праздничной жизни.
1) Какие вы соусы используете дома. К каким блюдам подаете?
2) Готовите их сами или покупаете?
3) Какие соусы есть всегда в вашем холодильнике?
4) Какие марки соусов Вам нравятся?
Спасибо!!
Отвечаю сама:
1) Я очень люблю майонез и соусы на основе майонеза.
Очень они калорийные, поэтому я вынуждена ограничивать.((
Соевый соус люблю с рисом.
С курицей нравятся какие–нибудь кисло-сладкие (с имбирем). К рыбе – тар-тар, тысяча островов..
К мясу – чесночные или томатные.
Слишком острые соусы не люблю (чили, табаско).
Нравится горчичка и хрен.
Я не знаю - является ли сметана соусом.. ?
Но мне нравится сметана к драникам, кабачковым или печеночным оладьям, сырникам и пельменям.
Муж у меня очень консеравитивен .. Максимум – это майонез или кетчуп(((( Даже соевый соус он ни разу не пробовал.
.
2) Макимум что я могу сделать – это смешать кетчуп и майонез, вообщем – что-то с чем-то смешать. Могу добавить рубленную зелень или маринованных(свежих) мелко-порезанных огурчиков в майонез.
Аджику и помидорки крученные с чесноком (самодельные, закатанные) я не умею делать,но люблю.
Покупаю всякие разные соусы, люблю эксперименты.
Но знакомство с национальными соусами типа ткемали, чатни - у меня ещё впереди..
3) В холодильнике есть кетчуп, майонез, соевый соус, иногда - горчица и хрен.
И «мои» соусы (муж не ест) – покупные какие-нибудь для разнообразия.
4) Майонез мне нравится Mr Ricko (на перепелиных яйцах), нравится "Махеев" (c лимонным соком)
Кстати, очень понравился кетчуп в Турции. Он мне напомнил болгарский кетчуп в граненных стеклянных бутылках, который первым появился в СССР.
Из покупных соусов – очень понравились, просто безумно, соусы «Папричи»
Понравилось, что, в основном, делают из натуральных продуктов..Я даже на их сайт из любопытства залезла
http://www.sostra.ru/
Марка «Стебель Бамбука» - вкусные экзотические соусы..Особенно нравится кисло-сладкий с имбирем.
У Calve понравился «томатос с перчиком» и «1000 островов»
«Есть у них маленькие отличия».
- А знаешь, что они используют вместо кетчупа?
- Что?
- Майонез.
- Иди ты!
- Да, сам видел, просто берут и заливают все этим д…мом!»…
Я хочу поговорить о соусах в нашей повседневной и праздничной жизни.
1) Какие вы соусы используете дома. К каким блюдам подаете?
2) Готовите их сами или покупаете?
3) Какие соусы есть всегда в вашем холодильнике?
4) Какие марки соусов Вам нравятся?
Спасибо!!
Отвечаю сама:
1) Я очень люблю майонез и соусы на основе майонеза.
Очень они калорийные, поэтому я вынуждена ограничивать.((
Соевый соус люблю с рисом.
С курицей нравятся какие–нибудь кисло-сладкие (с имбирем). К рыбе – тар-тар, тысяча островов..
К мясу – чесночные или томатные.
Слишком острые соусы не люблю (чили, табаско).
Нравится горчичка и хрен.
Я не знаю - является ли сметана соусом.. ?
Но мне нравится сметана к драникам, кабачковым или печеночным оладьям, сырникам и пельменям.
Муж у меня очень консеравитивен .. Максимум – это майонез или кетчуп(((( Даже соевый соус он ни разу не пробовал.
.
2) Макимум что я могу сделать – это смешать кетчуп и майонез, вообщем – что-то с чем-то смешать. Могу добавить рубленную зелень или маринованных(свежих) мелко-порезанных огурчиков в майонез.
Аджику и помидорки крученные с чесноком (самодельные, закатанные) я не умею делать,но люблю.
Покупаю всякие разные соусы, люблю эксперименты.
Но знакомство с национальными соусами типа ткемали, чатни - у меня ещё впереди..
3) В холодильнике есть кетчуп, майонез, соевый соус, иногда - горчица и хрен.
И «мои» соусы (муж не ест) – покупные какие-нибудь для разнообразия.
4) Майонез мне нравится Mr Ricko (на перепелиных яйцах), нравится "Махеев" (c лимонным соком)
Кстати, очень понравился кетчуп в Турции. Он мне напомнил болгарский кетчуп в граненных стеклянных бутылках, который первым появился в СССР.
Из покупных соусов – очень понравились, просто безумно, соусы «Папричи»
Понравилось, что, в основном, делают из натуральных продуктов..Я даже на их сайт из любопытства залезла
http://www.sostra.ru/
Марка «Стебель Бамбука» - вкусные экзотические соусы..Особенно нравится кисло-сладкий с имбирем.
У Calve понравился «томатос с перчиком» и «1000 островов»