Готовится оооочень просто и быстро!
В понедельник (грубо говоря) муж покупает дораду охлажденную, потрожит ее. Обсыпает солью снаружи и убирает в морозилку.
В субботу утром достаем ее и готовим на обед. Просто обсыпаем опять солью и убираем в духовку под гриль на 20 и 15 минут с разных сторон. Пока она в духовке, муж едет за вкусным хлебом и зеленью и обед на ура)))