Думала, что приготовить девочкам на обед. Из ингридиентов была говядина+ вареный рис.
Решила сделать ежики с рисом и к ним сливочный соус бешамель.
Рецепт соуса здесь.
Ежики делала так:
Говядину измельчила в блендере с репчатым луком, посолила, добавила уже вареный рис,
сформировла котлетки-медальоники, обжарила на сковроде слегка, сложила в кастрюльку, залила на
половину водой и протушила. Отдельно сделала соус бешамель и за минут 10 до готовности залила
его в кастрюльку. И сытное, аппетитное блюдо готово. Можно подать с пюре или макарончиками,
девочки так ели-без гарнира.
