Кокосовый кекс
Писча нашаРецепт взят у
Я-Марина-Мандарина.
У меня новая формочка

Состав:
350-400 гр муки
1/2 ч.л. соли
2 ч.л.разрыхлителя
150 гр сахара
100 гр. масла
2 яйца
130 мл молока
1,5 ч.л. лимонной цедры (я не добавляла, не люблю).
1 стакан кокосовой стружки (у меня 60г - даже слишком много...).
Готовим:
*Смешайте муку и разрыхлитель.
*В отдельной посуде взбейте яйца с щепоткой соли, сахаром и маслом, взбивайте до тех пор, пока масса посветлеет.
*Смешайте обе смеси, продолжая взбивать, добавьте молоко. (Мешайте и смотрите на консистенцию, должна получится довольно густая)
*Затем добавьте цедру и кокосовую стружку, все тщательно перемешайте и вылейте в смазаную маслом форму, посыпаную манкой.
*Выпекать при 180 гр. 1 час. Дайте кексу остыть и посыпьте сахарной пудрой
Итого: не наш кекс, слишком сладкий и кокосный (хотя баунти я обожаю...)
Я-Марина-Мандарина.У меня новая формочка


Состав:
350-400 гр муки
1/2 ч.л. соли
2 ч.л.разрыхлителя
150 гр сахара
100 гр. масла
2 яйца
130 мл молока
1,5 ч.л. лимонной цедры (я не добавляла, не люблю).
1 стакан кокосовой стружки (у меня 60г - даже слишком много...).
Готовим:
*Смешайте муку и разрыхлитель.
*В отдельной посуде взбейте яйца с щепоткой соли, сахаром и маслом, взбивайте до тех пор, пока масса посветлеет.
*Смешайте обе смеси, продолжая взбивать, добавьте молоко. (Мешайте и смотрите на консистенцию, должна получится довольно густая)
*Затем добавьте цедру и кокосовую стружку, все тщательно перемешайте и вылейте в смазаную маслом форму, посыпаную манкой.
*Выпекать при 180 гр. 1 час. Дайте кексу остыть и посыпьте сахарной пудрой
Итого: не наш кекс, слишком сладкий и кокосный (хотя баунти я обожаю...)
Наташа
Насть, да ты прям мастерица на выпечкм, я смотрю)))))))))) И как умудряешься фигуру то сохранить? Умничка ты наша))))))))))
15.05.2011
Ответить
Optimistic
Спасибочки, Наташ!!!!!! какая там фигура... пытаюсь согнать ведь всё что нажираю...
15.05.2011
Ответить
Наташа
Да ладно не гони.... Конечно фигура не девочкина, но ты не забывай, что еще и года не прошло после родов. Обязательно все придет в норму. Тем более цель поставлена и принята к исполнению))))))))))))))
15.05.2011
Ответить