SOPA DE VERDURAS
рецептыдля больших и маленьких))
СУП с мясом и овощами
нужно
телятина и мясо ягненка по 500гр
(если ваш ребенок уже кушает свинину, то можно говядина и свинина по 500гр)
2 сладких картофеля
5-6 обычного картофеля
2 морковки
5-6 пучков цветной капусты
1 сладкий красный или желтый перец
зелень сельдерея
сыр Бри
можно добавить обжаренный лук-порей (это на любителя), тыкву (если у ребенка нет аллергии), свежий или замороженный зеленый горошек (в банках не подойдет)
готовим бульон из 2типов мяса, через 1час кипения - вынимаем мясо, режем на маленькие кусочки и закидываем обратно, добавляем крупно нарезанные морковь, картофель, сладкий картофель, перец, цветную капусту, зелень сельдерея (именно в таком порядке). солим чуть-чуть
для ребенка все овощи и мясо разминаем вилочкой и добавляем мякоть сыра, добавляем пару ложек бульона
для взрослых подается как суп с бутербродами с сыром или отдельно овощи с мясом + бульон с сыром в чашке, не забывая дополнительно подсолить-поперчить
PRINTEMPS
если надо быстро - можно без мяса, но тогда надо побольше сыра )))
доча оч любит это блюдо с салатом из помидоров тунца и зелени
01.07.2009
Ответить
Daria&son;
наконец переписала рецепт в свою волшебную тетрадочку :) надеюсь, скоро приготовлю :) спасибо!
20.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
bon apetit)) кажется так по-каталански))ты тоже ведешь тетрадку??? у меня досталась в продолжении от мамы... есть рецепты из газет за 70е годы!!!!
21.12.2008
Ответить
Daria&son;
здорово!!!! у моей мамы тетради 3 или 4. но они все в москве, она мне их еще не подарила ;)я завела себе три года назад, но она неудобная - очень большая. в итоге я записала туда пару рецептов, а остальное распечатываю и туда подкладываю.а теперь купила очаровательную тетрадочку, куда сразу записываю понравившиеся рецепты. надеюсь, она мне долго прослужит, веселенькая такая - с цветочками :)))
21.12.2008
Ответить
elli
вкусно!!! но моя любимая вторая половина супы категорические отказывается есть!!!!
08.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
делай то же самое - но на оливковом масле в духовке))) получится типа "рагу", мой итальянец тоже не ест супы, когда готовлю - те же овощи ему жарю или тушу, а нам ДЕВЧОНКАМ, надо беречь фигуру с детства))))
08.12.2008
Ответить
elli
оригинально!!!! ничего, тут холода грянут, как миленький будет борщ уплетать!!!!
08.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
борщ для иностранцев достаточно тяжелая еда. я его готовлю для испано-итальянской родни немного по-другому чем дома, всё режу мелко-мелко и овощи обжариваю в оливк масле, потом добавляю в бульон, и еще свекровь его называет суп для похудения)))
08.12.2008
Ответить
elli
ты знаешь, а у меня как раз недавно была свекровь, которая в борщ просто влюбилась (я его готовлю по-украински, то есть так,чтобы ложка стояла). Требовала его в течение 3 дней на обед, ужин и даже на завтрак!!!! (а она у нас гурман, блин). А вообще у нас демократия, не хочет есть то, что готовлю я, готовь сам:) Всем хорошо! Как идет подготовка к Навидад?!!! Турон закупили? Где будете отмечать?
09.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
навидад в мадриде, аньо нуево собираемся в ваши края, в перпеньян))ты спрашиваешь про турон у жителя аликанте?? хахахаха у нас самы лучший)) здесь же производят)) не купили еще 12виноградин и красного белья в этом году надо будет на троих))
21.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
испанцы говорят что на НГ надо одевать обязательно новое красное белье, это не по всей испании, впервые услышала от мадридцев, но с начала декаббря во все магазинах продают красные трусики с изображением деда мороза, снежинок и т.д. считается что красное белье приносит удачу в любви, как 12виноградин удачу в общем смысле)))
21.12.2008
Ответить
Daria&son;
прикольно :)))) спасибо. в этом году уже вряд ли - а на следуюзий - буду иметьв виду :)))
21.12.2008
Ответить
elli
тааак, с туроном я, конечно, погорячилась, а красное белье почему?!!! а мы работаем оба в этот день и на следующий, что не мешает нашим российским друзьям-соседям напроситься в гости! решили, что муж будет делать коктейль де мориско, я - оливье, одни гости зажаривают ногу, другие приходят со сладким. Что получится, я еще не знаю, так как стол у нас - на 6 человек максимум, а нас 8 - не считая детей!!! а что ты малой купила? или подарки у нас на 3-е число?
22.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
про красные трусики читай ответ нижемне понравилось как ты написала что одни гости жарят ногу хахахаххаа!!!!! кто не знает - подумает что людоеды))))оливье это так называемый энсаладо русо? если мало еды - купи разных сыров, орехи, круассаны как на закуски. я в этом годе не готовлю, в мадриде пойдем в семейный ресторан с детьми, во франции будем вместе с друзьями, от нас требуется купить морискос уже готовые и вино... короче я отмазалась, хотя готовить люблю, но сейчас просто леньпочему подарки на 3число? если ты про 1год то мы же родились 7января на русское Рождество, а на навидад доче будем покупать спортивный комплекс в мадриде (в аликанте не нашли) на днюху еще не знаю, вроде у нее все есть включая золотые сережки, цепочки и т.д.
22.12.2008
Ответить
elli
это я рейос магос" перепутала с 5-го перенесла праздник на 3-е!!! Как вы отметили?!!! Надеюсь, весело. Мы - с русскими. Мало, кто понял, что мы отмечали, но было здорово, не считая, конечно, того, что начала я сегодня работать в 7:30!!!! Малая привыкает к няне, вчера, правда, отказалась спать днем после обеда. Но вроде сегодня исправилась. Думаю, просто подсознательно понимала, что на праздник ее не оставят(((( Спортивный комплекс - это отличный подарок. Мы тоже об этом думали, но пока остановились на столике детском со стульчиками:)
25.12.2008
Ответить
PRINTEMPS
на днях папа попробовал девчачий вариант этого блюда - пюре всех этих овощей с сыром. говорит что для ре я делаю вкуснее))))) зато теперь готовлю пюре на всех!! доча любит есть из папиной тарелки, тоже наверно думает что для папы готовлю вкуснее)))
18.01.2009
Ответить
elli
ха-ха-ха!!! а мы вот - потихоньку - начинаем осваивать нормальную пищу... тяжеловато)))
23.01.2009
Ответить