Чтобы не забыть заказать к своему празднику
1.
Чтобы не забыть заказать к своему празднику
1.
Куриный суп в мульте, драники постные и долгожданная фокачча (постная)
молоко + вода 500 мл
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (на фото - коричневый сахар) - перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).
Влить к яйцам примерно 200 мл жидкости и перемешать.
Добавить муку и перемешать.
Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.
Влить оставшееся жидкость (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло.
Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.
ВЫход 15 шт
Для теста:
стакан жидкости молоко+вода
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
3 стакана муки
Тесто месит хлебопечка на режиме "тесто для пельменей" (14 мин)
Далее лепим пельмени
Сегодня 25 февраля у Алешеньки день Ангела, Свт. Алексия, митр. Московского и всея России.
Когда мы с мужем узнали, что у нас будт еще один мальчик, мы долго думали над именем. В итоге, решили назвать Алексеем, единственное имя, которое понравилось и мужу и мне.
Алешенька, миленький мой, сыночек, с днем Ангела тебя! Храни тебя Господь и Богородица!
Вот мой рецепт нашего любимого хлеба.
На 500г буханку:
245 мл воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. раст. масла
350 г муки
2 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
Программа Французский хлеб
31 июля, когда я кормила Алешу обедом (овощным пюре), я почувствовала что ложка натыкается на что-то жесткое во рту. Когда мы поели, я разглядела зубик, передний нижний левый! Моему счастье не было предела!)))) Алешенька стал зубастиком в 6,5 месяцев! Поздравляю, сынулька!!!