Я люблю готовить быстро и без заморочек.
Поэтому делюсь простым рецептом блинчиков
В большом мерном стакане с носиком или кувшине взбиваем погружным блендером
2 яйца,
3-4 столовых ложки растительного масла - я на глаз лью
столовую ложку сахара, щепотку соли, соду на кончике ножа или пол ложки разрыхлителя.
Вливаем 500 мл молока
Добавляем муки до состояния жидкой сметанки это стакан +-
Блендер ставим на блюдечко пока, может пригодится еще.
Ну и потом выливаем на разогретую сковороду, прямо из тары.
Если блины толстые - добавить молока, если рвутся или пригорают - добавить масла.
Профит! Если надо меньше беру 1 яйцо и остальное делю на 2, если на большую компанию , умножаю всё на 2.
