Аватар

Вредина

Москва, Россия
На сайте с 18.12.2010, последнее посещение — 4 года назад
99 записей 6 друзей 0 подписчиков
На сайте с 18.12.2010, последнее посещение — 4 года назад
Аватар Средний 15 лет 8 месяцев
Аватар Старший 17 лет 3 месяца
Аватар Младшая 13 лет 8 месяцев
Категория Поиск
Кулинария
Мама троих (15 лет, 17 лет, 13 лет) Москва
Хлебушек на закваске

Спешу поделиться своим любимым хлебушком, который пеку почти каждый день благодаря советам ББешечек! Спасибо вам огромное за вдохновение!

И угощайтесь на здоровье хлебом из семолины. В этот раз муку не клала совсем, только закваска, соль, семолины пакетик, масло льняное, и воды. Иногда добавляю молоко, но

в этот раз дома не было найдено. Хлеб поднялся за несколько часов и был испечен в хлебопечке на основном режиме.

Вредина Кулинария
Мама троих (15 лет, 17 лет, 13 лет) Москва
На заметку

Белый хлеб на закваске - White leaven bread

Ещё один рецепт от Dan Lerpard из его книги "The handmade loaf". Очень вкусный и простой белый хлеб, кислинки в нём почти не чувствуется, мякиш пористый и очень мягкий, в общем попробовать стоит.

http://anna973.blogspot.de/2010/04/white-leaven-bread.html

Мама троих (15 лет, 17 лет, 13 лет) Москва
Дарницкий хлебушек на закваске

Очень вкусно!!

Большущее спасибо девочкам за рецепты!! (http://anna973.blogspot.de) И за наводку на этот болг, там можно черпать море вдохновения!!!!!

Из заметок себе: нужно бы другую форму поискать, чтобы хлебушек был повыше. И отходил не совсем легко по краям, хоть маслицем и смазывала. 

Но какой же это кайф вынуть из печки свой хлебушек горячий, помазать маслом  и с детьми лопать))

Вредина Кулинария
Мама троих (15 лет, 17 лет, 13 лет) Москва
Первый блин комом

Бездрожевой.

С добавлением изюма и тыквеных семечек. Сладкий)

Хлебушек в два раза увеличился, но совсем не пышный. Вкусно))

Тем более можно просто ломать и лопать со свежим молоком.