Спешу поделиться своим любимым хлебушком, который пеку почти каждый день благодаря советам ББешечек! Спасибо вам огромное за вдохновение!
И угощайтесь на здоровье хлебом из семолины. В этот раз муку не клала совсем, только закваска, соль, семолины пакетик, масло льняное, и воды. Иногда добавляю молоко, но
в этот раз дома не было найдено. Хлеб поднялся за несколько часов и был испечен в хлебопечке на основном режиме.
Ещё один рецепт от Dan Lerpard из его книги "The handmade loaf". Очень вкусный и простой белый хлеб, кислинки в нём почти не чувствуется, мякиш пористый и очень мягкий, в общем попробовать стоит.
Очень вкусно!!
Большущее спасибо девочкам за рецепты!! (http://anna973.blogspot.de) И за наводку на этот болг, там можно черпать море вдохновения!!!!!
Из заметок себе: нужно бы другую форму поискать, чтобы хлебушек был повыше. И отходил не совсем легко по краям, хоть маслицем и смазывала.
Но какой же это кайф вынуть из печки свой хлебушек горячий, помазать маслом и с детьми лопать))
Бездрожевой.
С добавлением изюма и тыквеных семечек. Сладкий)
Хлебушек в два раза увеличился, но совсем не пышный. Вкусно))
Тем более можно просто ломать и лопать со свежим молоком.