Свинина Пэлтиниш

Ингредиенты:

Свинина - 750 г.

Томат-паста - 30 г.

Сыр - 100 г.

Яйца - 2 шт.

Мука - 75 г.

Соль, перец

Приготовление:

Мясо нарезать ровными ломтиками, отбить, посолить и поперчить. Яйца взбить с солью, томат-пастой и тертым сыром. Мясо обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон.