Диета Дюкана — меню этапа «атаки»
Разрешенные к употреблению продукты:
- говядина (исключение — ребра, стейк),
- конина,
- телятина,
- печень,
- белое мясо (курятина без шкурки, индейка),
- язык (говяжий или телячий),
- почки,
- морепродукты,
- любая рыба,
- яйца,
- молочные продукты (обезжиренные).
Все это не запрещается смешивать. Пить побольше воды (не менее 1, 5 литра в день). Для нормальной работы кишечника следует употреблять пшеничные или овсяные отруби. Первый этап характеризуется самым стремительным снижением веса.