Сделала первый в жизни торт!)))

в целях сохранения психики смотрящих, фото не выкладываю)))

Это сметанник, сделала за 2 часа. Быстро, легко! Но вот пропитался ли он, не знаю(((

Вечером узнаем)))

Рецепт:

Коржи:

60г сливочного масла

1 стакан сахара (если меда, то меньше)

2 ст.л. меда (если вместо него ранее клали сахар)

3 яйца

1,5 ч.л. соды гашеной

3-3,5 стакана муки

Крем:

600г сметаны

1 стакан сахара (или меда, но меньше)

Приготовление:

на пару масло растопить с сахаром (медом), снять с пара, немного остудить и добавить 3 яйца, 2 ст.л. меда и опять на пар, далее добавить гашенную соду и взбивать до увеличения массы. Добавить 2 стакана муки.

Вымесить тесто, разделить на 6 частей (или на свое усмотрение). Раскатать в тонкие коржи и выпекать в разогретой духовке при 200С - 5-10 мин.

Крем взбить и густо смазывать коржи!

Теоретически через 3 часа он должен пропитаться!