Кекс «Серебряный ярлык» ГОСТ

Все пошаговые, как всегда на сайте rus.menu.
А также полезные советы и заметки по приготовлению этого рецепта)

Небольшой совет: для того, чтобы изюм стал еще ароматнее, замачивайте его предварительно в коньяке или роме, также по желанию тесто можно дополнить лимонной цедрой. Вообщем творите на здоровье!

Ингредиенты:

Мука: 150 гр.

Крахмал: 50 гр.

Сливочное масло: 200 гр.

Сахар (сахарная пудра): 200 гр.

Яйцо: 4 шт. (240 гр)

Изюм: 100 гр.

Приготовление:

Масло взбить с сахаром до белой пышной массы.

Вбивать по одному яйца, хорошо перемешивая тесто.

Всыпать просеянную муку с крахмалом и замесить тесто.

Изюм запарить в кипятке , оставить на 15 минут и слить воду.

Добавить в тесто и размешать.

Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180С в течение 40-50 минут, до готовности.

Присыпать пудрой и остудить.

Я очень люблю ГОСТовские рецепты и этот не стал исключением.

Приятного аппетита!)