Капуста в кляре/ Капустные роллы с сыром
Мамина поварешка
Капустный ролл с сыром
- Тонкие листы капусты
- Сыр, порезанный ломтиками
- Кляр (яйцо, мука, соль) - консистенция сметаны
- Масло подсолнечное - для смазывания сковородки
Заворачиваем сыр в капустные листы (можно закрепить зубочисткой). Макаем ролл в кляр и обжариваем его на скороде с двух сторон.
Фото нет - съели мгновенно.
______________
По аналогии можно сделать быстрый пирог:
- Капусту нашинковать
- Сыр потереть
- Приготовить кляр
Капусту обвалять в кляре, оставив немного теста для финишного штриха. Выложить смесь на сковородку. Пока обжаривается нижняя сторона - посыпать верхушку сыром. Затем залить пирог остатками кляра. Обжарить вторую сторону.
