жду мальчика, 24 неделя
Самара
Сегодня ровно полгода как мы женаты)
Захотелось устроить приятный вечер. В ресторан идти неохота- муж поздно освободится с работы. Решила приготовить черные макароны с креветками, мидиями и форелью под соусом бешамель, купила ему бутылочку 15- летнего вискарика Macallan и сворганила такой вот тортик на десерт)
А еще я сичинила стишок и послала ему на мейл... смешно конечно.. ))
Москва
Как красиво :).
А как вы делаете соус бешамель?
То же люблю морских жителей с пастой. Но вот с этим соусом еще не делала.
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Самара
сливки доводим до кипения в них мелко нашинкованную луковицу... все варим... добавляем сельдерей и стакан куриного бульона... паприку, имбиря на кончике ножа... когда лук станет совсем пягкий через сито все процеживаете и протираетет лук... то есть каша получается из лука... дальше опять все кипятим и добавляем лавровый лист... потом можно по желанию чуть белого вина... затем на сковородке в сливочном масле растопленном размешиваем две столоввы ложки муки... получается желтая масса и ее добавляем в кострюльку со сливками.. поварили минут пять на маленьком огне помешивая и вынимаем лавровые листки... отдельно обжаренных гадов , посыпанных лимонным перцем, и заправленных лимоном с соевым соусом обжариваем пару минут в чесночном масле... и добавляем соус... варим черные макарошки.. на них сверху выкладываем гадов под соусом и можно еще добавить тертый пармезан. Вроде все)
0
25.08.2011
Ответить
Москва
МММ 
, спасибо большое за рецепт :). Следующее блюда сделаю ЭТО.
Кстати поздравляю вас с полугодовщиной :)
, спасибо большое за рецепт :). Следующее блюда сделаю ЭТО.
Кстати поздравляю вас с полугодовщиной :)
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Самара
Спасибо!) это мы таким образом стараемся жизнь сделать веселее и приятней) кстати если брать не сливки а молоко и добавить в эту массу самых мелких креветок (побольше) и все это перемолоть блендером то получается французский крем-суп из морепродуктов.. только можно еще добавить рассол после разморозки креветок который... а уж крупных гадов в тарелочку супа отдельно поместить перед подачей для красоты. У меня все писали кипятком от такого супчика))
0
25.08.2011
Ответить
Москва
Я представляю :).
А я делаю с тыквой такой супец. Тыква с луком и морковкой варятся, парятся, потом все измельчается блендером со сливками, гадов отдельно пасирую с чесноком и под конец уже добавляю в суп. То же вкусьненько :)
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Самара
ОООО!! ОПРОБУЮ) КСТАТИ ЕСЛИ ВАРИТЬ ГРИБНОЙ СУП (СТАНДАРТНО ГРИБЫ, ЛУК ПОБОЛЬШЕ, МОРКОВКА И СЕЛЬДЕРЕЙ), ПОТОМ ДОБАВИТЬ ТЕЖЕ СЛИВКИ С МУКОЙ (КАК ВЫШЕ ПИСАЛА) ВСЕ БЛЕНДЕРОМ .. ТАМ КАК РАЗ ВСЕ МЕЛКО ПЕРЕМАЛЫВАЕТСЯ А ГРИБОЧКИ ПОКРУПНЕЕ ОСТАЮТСЯ, ТО ПОЛУЧАЕТСЯ ГРИБНОЙ СУП ПЮРЕ.. ОТЛИЧНО ИДЕТ КОГДА ХОЛОДНО С ЛУКОВЫМИ ГРЕНКАМИ)
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Юль, я теперь быстро пробегаю посты глазами, чтобы все успеть, так вот прочитала, что ты приготовила вам на вечер бутылочку виски и прибалдела)))) наш папаша вчера не выдержал - попросил разрешения выпить 50 грамм коньяка от стресса - разрешила, а то он перенервничал, как мы домой прибыли.
0
29.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Самара
Ваууууу)))) ты родила!!!! Ура!!!!! Машунька, я тебя поздравляю!!! Какие новости!!! Умничка!!! Как ты??? Как малыш??? Будешь посвободнее напиши в личку поподробнее!! Я так рада ха тебя мамуля!!! Здоровья и сил вам!
0
29.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Юль, готовлю пост про мои неожиданные роды. А пока все силы уходят на грудное вскармливание, ужас прям, но мы прорвемся.
0
29.08.2011
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Самара
поздравляю вас!!! любви вам и взаимопонимания!!! ну и конечно детишек побольше!!
0
25.08.2011
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Самара
все очень просто.. покупаете готовые коржи или печете стандартные ванильные и с добавлением какао. Крем у меня: сметана + сахарная пудра и сгущенка со сливками и ромом. Чередуете крема по коржам. Если любите полегче и не приторный то лучше только сметанный. начинка у меня бананы с киви, киви с мармеладом, банан с персиком консервированным и грецким орехом, и дальше комбинации как фантазии хватит. В конце торт сверху и побокам промазываем кремом .. посыпаем тем что под руку попадется и на ночь в холодильник. просто и вкусно.
покупные коржи пропитывать сиропами и т.д. не советую - они рыхлые и превратятся в кашу а вот собственного приготовления можно пропитать и соком и алкоголем ..
0
25.08.2011
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Москва
ммммммм, какооой тортиииик!!!)))) и как его сразу захотелось!!! такой сюрприз - лучше всяких ресторанов даже, мне кажется)))
0
25.08.2011
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Минск
молодец какая! тортик красивый, да еще с сердцами))))))
0
25.08.2011
Ответить
