Кабачки по-Венски

Ингредиенты:

• Картофель - 10 Штук
• Кабачок - 1 Штука
• Морковь - 2 Штуки
• Сыр - 150 Грамм
• Майонез - 1-2 Ст. ложек
• Сметана - 2-3 Ст. ложек
• Чеснок - 2 Зубчика
• Растительное масло - 1 Ст. ложка
• Соль - - По вкусу

Количество порций: 5-7

1. Почистить и натереть морковь. 2. Выдавить чеснок в тарелку с морковью. 3. Добавить майонез и хорошо перемешать. 4. Затем вымыть кабачки, очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 5мм. 5. Затем тонко нарезать картофель (чем тоньше нарезан картофель, тем нежнее и вкуснее получается блюдо). 6. Разогреть духовку до 20 0 градусов. Налить на противень растительное масло и хорошо смазать кисточкой. 7. На смазанный противень уложить картофель, посолить и смазать растительным маслом. 8. Сверху положить ломтики кабачков как можно плотнее друг к другу. 9. На кабачки выложить морковь. 10. Отправить в духовку примерно на час. 12. Посыпать тертым сыром. И поставить в духовку, пока сыр не расплавится.