Поиск
Этот пирог у нас в семье едят все, от мала до велика, без исключения. Поэтому в сезон красной смородины он у нас на столе очень часто )))) Рецепт взят из чешского журнала, за качество пирога при заменении продуктов я не гарантирую такой же результат. Зна...
Идеи для завтрака вместо яичницы и бутербродов, а полезные смузи из ягод и фруктов с помощью блендера.
Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. Правда, на елку мы его не вешали - так ели. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.
Вчерашняя внеплановая разморозка холодильника привела к наличию большого количества моркови. Буду сегодня пробовать рецепт от beloniki
Морковный пирог Армана
Я как-то его пропустила, но во время нашего общего помешательства с телевидением и джипсикингами, мой приехавший муж удрал ужинать с детишками в Шасоннет и вернулся с вопросом: эээээ... а ты не могла бы попросить у Армана рецепт морковного пирога? Я, мягко говоря, удивилась. Такое у нас в первый раз и стало ужасно самой любопытно, что же он туда такое волшебное добавляет. )
Итак, знакомьтесь - пирог очень меня удививший (а надо понимать насколько мой муж равнодушен к десертам). 
Сейчас как раз поспели ранние сорта красной смородины. С началом июля начинается и сезон этого пирога. Чем хороша красная смородина? Она не портится на кусте и не осыпается; созревшая, она может висеть до осени. Собираем ее потихоньку и печем летние вкусности. Если нет дачи - не беда, на рынке бабули продают ее весь июль.
Для начала сделайте тесто - слоеное рубленое (из 200 грамм муки) или творожное, как здесь (из 100 грамм муки). Его надо раскатать по размеру формы. В этот раз я не стала подравнивать края, получится летний пирог в дачно-деревенском стиле, да и обрезков нет. 
