Девочки с какого возраста можно ребетенку блинчики давать и в каком количестве?
И сколько йогурта можно полуторагодовалому ребетенку в день? Кефир совсем не хочет пить.
Москва
Мы где-то с 1г.2мес.едим блины. Ест, сколько хочет. Но не слишком часто, конечно. Я на оливковом масле делаю: смазываю сковородку чуть-чуть. Сами блины, кстати, делаю на кефире. У меня всем очень нравится-) Если нужно, напишу рецептик.
0
11.01.2013
Ответить
Москва
Давайте, напишите пожалуйста, , а то он у нас как раз кефир не пьет. А так убъем двух зайцев.
0
11.01.2013
Ответить
Москва
Я делаю на детском кефире "Агуша". 1 яйцо растираю с сахаром (сахара - где-то 1 столовая ложка). Если заморачиваться не хочется, можно целиком яйцо с сахаром растереть. А если есть время и настроение - растираем только желток, а белок немножко взбиваем миксером и в самом конце в тесто вводим (я обычно так делаю). Потом в яично-сахарную массу добавляем 1 стакан кефира и 1 стакан муки. Перемешиваем (я миксером взбиваю, так быстрее). И потом, постепенно - еще 1 стакан кефира (тогда получится без комочков, даже если размешиваете тесто вручную, без миксера). Ну и, собственно, всё-) Можно ещё щепотку соли добавить и ванильный сахар, например. Это уже по вкусу. Я в конце всегда тесто пробую. А ещё иногда сыплю 2/3 стакана обычной муки и 1/3 стакана овсяной - тоже вкусненько получается. 
0
11.01.2013
Ответить
Москва
Спасибо за такой подробный рецепт, а сколько штук из этого количества получается?
0
11.01.2013
Ответить
Москва
Зависит от диаметра и толщины. У меня сковородка блинная диаметром, наверное, где-то 20 см. Получается в среднем 12 блинчиков (тоненьких). Я пеку так, чтобы быстро съесть-) Если хотите побольше, просто увеличьте количество ингредиентов. В моем рецепте главное - чтобы кефира было всегда на 1 стакан больше, чем муки. И если будете вручную тесто замешивать (многие, я знаю, любят без миксера), сначала муку насыпьте, а потом туда постепенно кефир в равных пропорциях, чтоб без комков мешалось. Тогда получается, что сначала Вы замешиваете густое-густое тесто и его потом как бы разбавляете. Я это на просторах инета вычитала, теперь всегда использую, потому что для меня блинное тесто без комков - это было вечной проблемой-)
0
11.01.2013
Ответить
Москва
моя с года трескает блины)но это редкое блюдо у нас...обычно в количествое - сколько захочет.столько и съети йогурта столько же...хотя мы ряженку или варенец любим,наливаю в поилку,сколько выпьет
0
10.01.2013
Ответить
Москва
Марин, а как готовите.Можете рецепт написать, на каком масле жарите?
0
10.01.2013
Ответить
Москва
на обычном масле..сначала на оливковом готовила.а рецепт честно говоря на глаз:молоко,мука,яйцо,сахарка чуток,соли.у меня бабушка мастер по блинам,я их редко делаю))но еще слышала,чтобы каждый раз не лить масло на сковородку,можно прямо в тесто добавить .только сковорода должна быть хорошоая...но я не пробовала
0
10.01.2013
Ответить
Владивосток
я в тесто лъю масло, а сковороду перед первым блином смазываю марлей с маслом и потом сковородку нагреваю сильно, первый получается очень масленным, а все остальные нормальные уже идут и растекаются и не пригорают
0
10.01.2013
Ответить
Москва
с полутора начала давать блинчики и сырники, если в кафе кушаем
кефир никогда не давала
йогурт Тёма упаковочку в день и то не допивает
0
11.01.2013
Ответить
Минск
привет,Света:)рада тебя видеть здесь)))))моя Варя тоже кефир не пила раньше.сейчас иногда...но молоко очень любит))))про йогурт не помню...
0
10.01.2013
Ответить