Девочки,прошу вашей помощи! Ищу проверенный рецепт фаршированного осетра (стрерляди) чтобы приготовить на Новый год.Я однажды ела в гостях очень вкусного осетра с грибами,но там рецепт уже к сожалению не спросить.
Надеюсь на вашу помощь!
Рецепт фаршированного осетра - ???
Саратов
Я делала по этому , было вкусно, на Новый год опять так же приготовлю.
0
17.12.2012
Ответить
Саратов
Она, но почему-то опять выдает ошибку(ссылка правильная, я специально сверила)
0
17.12.2012
Ответить
Москва
наверное не хочет чтобы я ее приготовила. Вот я всего 2 раза ела серьезную осетрину (та которая в нарезку идет - я ее не считаю),один раз бывшая свекровь готовила.второй раз с мужем на годовщину свадьбы в ресторане. так я боюсь браться за нее.но если осилю - это будет моя вершина.кулинарный апогей:)))))
0
17.12.2012
Ответить
Саратов
Я тоже не много ела такую рыбу, в основном шашлык.Но недавно местные рыбаки поймали стерлядок и нам достались 3 штуки.Из одной делала уху, 2-ю запекала по тому рецепту,3-ю оставила на Новый год, тоже запеку.Глаза боятся, а руки делают, хотя рыбу, мне кажется, испортить сложно.
0
17.12.2012
Ответить
Москва
Юль.а вы третью рыбку заморозили? ее можно замораживать разве?
ПС.как же! про шашлык то я и забыла:)вот шашлык такой я стописят раз ела.с гранатовым соусом.а вот фаршированную....два раза.
0
17.12.2012
Ответить
Саратов
Да я заморозила, а почему нельзя, она потрошенная и свежевыловленная, ни разу не замораживалась.
Читаю про шашлычок с гранатовым соусом и слюнки текут...
Кстати нашла тот рецепт на другом
0
18.12.2012
Ответить
Москва
спасибочки!!!!!
я просто все время побаиваюсь замораживать рыбу.думаю что после разморозки вдруг она окажется не такой сочной.но это наверное мои заскоки.
0
18.12.2012
Ответить
Москва
О, стерлядь это очень вкусно! Обожаю и шашлык, и в духовке. Насть, а где брать её будешь? Я что-то не видела нигде в Москве.
0
16.12.2012
Ответить
Москва
мне кажется я видела в Зельгроссе у нас,я еще поеду посмотрю.там все есть - и ракушки и морские гребешки и вот кажется стерлядь была.но ее же не морозят.по этому надо брать накануне праздника - вот переживаю - добуду ли ее:)
0
16.12.2012
Ответить
Москва
наверно так и сделаю. чистить ее муторно как...смотрю на ю-тюбе....
0
16.12.2012
Ответить
Москва
Видела живого осетра в Перекрестке в рыбном отделе. Там же почистят бесплатно.)
0
17.12.2012
Ответить
Москва
круууто!я очень хочу приготовить осетра - я уже много лет не решалась.и вот созрела.Мы никуда не улетим в этот Новый год - так хоть осетром себя побаловать:)))
0
17.12.2012
Ответить
Москва
а у нас такого магаза нет рядом 
если удастся сделать будет супер вкуснятина
0
16.12.2012
Ответить
Москва
у нас кроме этого магазина больше никаких достопримечательностей.Он здоровый как Ашан,при въезде в наш гиблый район. Его как построили мы хоть одну проблему решили.У нас вот этот магазин и парк еще в порядок привели.ну как парк..такая аллея с дорожками - обнесли заборам.сделали площадок детских - теперь это парк:))))
0
17.12.2012
Ответить
Москва
Настюш,честно говоря,сама никогда не готовила...не решалась))Но я видела как классно зафаршировала осетра на праздничный стол Юля Высоцкая.Я очень любою ее рецепты. Так вот у нее на сайте в рубрике "едим дома" есть именно то,что ты ищешь.Написано очень вкусно))
0
16.12.2012
Ответить
Москва
ой пойду посмотрю рецепт.спасибо Кристин.Это будет мой осетровый дебют.Давно хотела бы приготовить,и вот хороший повод.Мы никуда не улетели на НГ к сожалению.по этому все деньги решено потратить на подарки и вкусный стол:)
0
16.12.2012
Ответить
Москва
Вы только нг или все праздники?
Мы вот сам праздник традиционно дома у моих родителей))Я просто не могу встретить нг без маминых новогодних кулинарных изысков))Думаю,что на этот нг у нас будет либо кролик в сливочном соусе,либо запеченая индюшка.
А потом праздники мы все в Москве.Вот пытаюсь программу составить.Тоже не улетаем...боимся))
0
16.12.2012
Ответить
Москва
Мы все праздники в москве.мы поздно опомнились,уже не осталось нормальных новогодних туров.а то что есть - стоит как в пять концов. мы решили просто полететь весной куда-то где тепло.Главное чтобы дети были здоровы.Атот полетаешь с ними...
0
16.12.2012
Ответить