Блины на белке и кефире

После заварного крема у меня остались белки от 5 шт яиц и сегодня из него приготовила блинов успела последнюю фоткать, дети таскали, сама одну пробовала получилось отлично).
Белки от 5 яиц
3 ложки сахар
1/2 ч л соль
1 стакан кефир 3,2 процент
1 стакан холодная вода
1/2 ч л сода гасить уксусом
Мука у меня на глаз примерно 1 стакан
2 ложки растительное масло, замешивая тесто
На раскаленной сковородке пеку, в начале мажу маслом сковороду потом без масло.