Ингредиенты :

свиной окорок 2кг.

чеснок 1 головка

морковь 1 шт.

травы ; тимьян ,семена фенхеля,майоран, паприка,семена горчицы, душистый перец . Все по 1ст.ложки .Добавить 2 ложки морской соли и все растереть в ступе .

мед 3 ст.  ложки

горчица дижонская 1ст. ложка

горчица зернистая 2ст.ложки

соевый соус 50мл.

оливковое масло 50мл.

тростниковый сахар 0.5 кружка 50гр.

картошка 1 кг.

 Изначально это коктель шел с креветками и без некоторых ингредиентов. У меня были раковые шейки и я их заменила в место креветок , а так же добавила авокадо и шампиньоны . Получилось ооочень вкусно !

Один из любимых салатов моей семейки!!! ( очень сытный )

Всем рекомендую.

1)Берем ножку барана (заднюю)

2) Убираем пленку и делаем легкие надрезы ( не на сквозь)

3) В эти надрезы насыпаем чуть морской соли (я беру крупную) ,тмин и кладем  чеснок разрезанный вдоль на две части . Эту процедуру повторяем с другой стороны .