Всем привет!
Девочки, напишите пропорции для 3-ех литр.балона.
Я обычно делаю, 2 ст.л соли, 2 ст.л сахара + 1 ч,л 70 % уксуса.
А вы как?
Кисловодск
Конечно.
На дно баллона кладу листья хрена, лавровый лист, перец горошком, чеснок, соцветия укропа, одну гвоздичку.Затем укладываю помидоры,засыпаю в баллоны соль и сахар, заливаю крутым кипятком , сверху кладу уже прокипяченные крышки. И все оставляю остывать.
Когда вода остынет, сливаю в кастрюлю, снова кипячу рассол. Через 5 минут кипячения добавляю уксус, даю покипеть еще 5 минут и заливаю помидоры.
Закручиваю, переворачиваю, укрываю и оставляю на два дня.
0
25.08.2009
Ответить