Огромное спасибо Алене за рецепт: http://www.babyblog.ru/user/tortulik/56179#comm_482831
Торт очень простой. Но крема я делаю меньше, торт прекрасно пропитывается. Мне достаточно сливок 300 гр и столько же сметаны. Внутри вишня. Онин корж мы сьели сами, весь торт с декором получился 2 кг 150 гр. На боках сырный крем. Диаметр 20 см.