10 г желатина замочить в 250 г молока и 10 г в 250 г сока и оставить на час для набухания. Затем нагреть до полного растворения желатина.
Смешать 0,25 л молока с 3 ст.л. сахара и молочной желатиновой смесью и вылить в форму и отправить в холодильник для застывания. Когда молочный слой почти застынет - выложить на него хлопья, чтобы они прилипли.
К смеси сока и желатина добавить еще 0,25 л сока и 2 ст.л. сахара и вылить на застывшую молочную часть желе и снова отправить в холодильник до застывания.
Все готово - очень вкусно!
