Вот уже долгое время собираюсь приготовить роллы, но каждый раз это событие откладывается на неопределенный срок...
Нашла в инете такую машинку для закручивания:

Вот уже долгое время собираюсь приготовить роллы, но каждый раз это событие откладывается на неопределенный срок...
Нашла в инете такую машинку для закручивания:

муж хотел купить,но блин я чего на нее посмотрела и нафиг она мне нужна,я циновкой буду делать,решила на др сделать роллы,мисосуп и 2-3 салатика и конечно жде лапша)))
мне она покоя не дает, я люблю искать варианты для ленивых))
но вот, не будет ли с ней дольше возни, чем с циновкой?
она сама по себе маленькая если 2 рола получитьс ято хорошо....(ну я такую видила)лучше уиновкой сразу 6 шт и нафиг!да руками если честно все намного быстрее получаетсья,проверено опытом
завтра точно как-нибудь их накручу!
Хотя это "завтра" у меня второй год))
у меня так же,но на свой др я буду делать и роллы и мисосуп и салаты...короче а-ля япония)))
у меня даже родственники подсели на роллы, хочется теперь собственноручно приготовленными их угостить)
мда,дай Бог что бы получилось....а то мало ли,как вегда ж все через одно место получаеться)))
меня бы это не остановило,я бы в ручную накатала,если хочу то любой ценой)
у меян муж такой,аж бесит,вот блин 10 раз бы уже а потом ходит психует что не чего не успевает)))
Я делала ролы раза 4, первый блин, как говорится почти комом (не очень красиво завернулось - завораччивала сама), потом уже лучше, листы покупала обычные (по-моему).
ок, спасибо! буду тоже пробовать
а вы обычный майонез используете или нужен тоже из серии "для роллов"?
а я майонез не использовала, я брала рис, рыбу, авокадо, огурцы, морковку корейскую, мягкий сыр-творог (не помню название), по0-моему что-то еще , и делала из этого разные миксы
ок! попробую тоже намешать чего-нибудь
я раньше без майонеза жить не могла)
Попробуйте с майонезом, я тоже его люблю.
Я так понимаю майонез внутрь куда я наверное этот сыр мажу
может с крабовыми его надо, чтобы понежнее вкус был?
у меня друг, когда работал в кафе у брата, в роллы вместо филадельфии добавлял обычную виолу, это заметили посетители, но сказали, что тоже вкусно))
Точно, помню что еще чтото добавляла - крабовые палочки. У меня сыр был ХОХЛАНД ТВОРОЖНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ, ничего так вкус
у меня такая же......там и учиться то не надо! она очень легко крутит роллы....
я варю рис в мультиварке - получается нужная консистенция, листы покупаю обычные!!!
ок!
мне уже все советуют приобрести мультиварку, даже мой холостой друг без нее уже не может))
ну потому что она - действительно стоящая вещь!!!! (советую только Панасоник брать, маме дарила Редмонд - мы с ней обе уже переплевались!!!!! )
у меня уже мама заказала себе на юбилей мульти!
друг посоветовал свою Редмонд 4504, у одной подружки Панасоник с большой чашей, а у другой Куко. Все своими довольны))
а себе и маме не знаю - какую???))
Куко - говорят хорошие!!!! в редмонде я совсем разочаровалась - у подруги другая модель, чем у мамы, тоже уже сменила на Панас......так то думайте, решайте, Но Панасоник и проста в управлении и все делает, и заморочек с ней никаких совершенно!
ок, буду знать про Редмонд, т.к. в яндексе нет отзывов об этих мультиварках
Куккко дороговаты((
У меня мультиварка Полярис, очень довольна ею, так как там сразу есть все функции, а у соседки Панасоник, единственное что ей там не нравится, что там очен
мало функций, т.е остальное нужно самой догадываться на какую функцию ставить.
у меня есть такая штука. С ней легче крутить, но у меня они всегда такие огромные получаются, поэтому больше циновкой кручу
попробовать чтоли ее заказать, циновку само собой возьму для практики
закажи , она нужна будет. С ней можно крутить сладкие: блин + творог + фрукты
Машинка- на ветер выброшенные деньги! Бамбуковый коврик - самое то! Рисовый уксус и плита! Нори самый обычный. Кстати сыр Филадельфия отлично заменяет Альметте сливочный! А вообще могу скинуть ссылку по которой я впервые готовила! Даже скептики не остались равнодушными!
скидывайте! буду рада любой инфе!
с пароваркой просто возни меньше, решила таким образом сэкономить время
А рисовый уксус как добавлять??? http://gotovim-doma.ru/view.php?r=731-recept-Rolly-s-semgoi
я думала, что после варки его добавить, когда идет процесс остывания
я походу вообще ничего не знаю в их приготовлении((
1. Можете. 6 ст.л. риса на 140 гр. воды и на пол часика в пароварку(у меня мультя но я все время в пароварке делаю), когда остынет,станет чуть теплым, залить заправкой и перемешать. Заправка 1 ст.л уксуса рисового + пол чайной ложки соли и столько же сахара.
2. Обычные большие листы. Обжаренные это типа чипсы)
Машинка бесполезная трата денег имхо, ковриком гораздо быстрее и проще,особенно когда принорвишься
Спасибо за подробный рецепт! я привыкла к отвариванию риса в пароварке, удобно очень
А тут же надо мудрить с консистенцией)
Не за что. Вот еще девушка тут пост писала по пропорциям воды-крупы для пароварки, на разные крупы и консистенции каши. Прям вот миллион спасибо ей за это
.
А как красиво и быстро крутить, можно посмотреть . Пошаговый мастер-класс с фотографиями, для самых разных видов роллов.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695899 я прям обожаю эту вещь))))
во-во, точно такая же!
а как потом их завернуть в водоросли? сразу же не получится?
я сначала просто рис с ночинкой заварачиваю на машинке, а нори потом просто руками (порезав их на полоски по шаблону) отлично получается, что бы нори слиплись концы водичкой смачиваю
ок, попробую, если решусь на ее приобретение)
с первого раза получились роллы?
А у меня есть такая машинка. Даже сын теперь может себе сушек накрутить. Ковриком у меня не получалось, а с ней легко и просто
сразу получилось? меня все еще терзают сомнения на счет ее приобретения, все советуют циновку
У меня с циновкой проблема, а как пользоваться посмотрела в инете и нет проблем. Все легко и доступно
мне она даже не попадалась в продаже, а в наборе не имеет смысла покупать, т.к. все ингридиенты уже заказываю по отдельности
Делаю обычным ковриком, а как этой штукой пользоваться? Мне просто интересно... может и легче с ней будет))
нашла ее в Утконосе, но там нет описания процесса закрутки, может на самой машинке только?
я пробовала сварить обычный рис, получается не такой вязкий, как нужно, поэтому беру специальный для роллов "Сен Сой". И не забываем про уксус для суши и роллов.
нашла в "утконосе" эту машинку, а на завтра пока нет интервалов с доставкой...
опять через год соберусь их лепить)
пробовала машинкой - не понравилось, у меня разваливались ролы после неё, а вот циновочка самое то, главное попрактиковаться =)
нори самые обычные листы беру, пароварки и мультиварки нет, поэтому беру рис для суши или круглозерновой и обязательно уксус для суши
я еще какие-то мидори сушеные нашла тоже в пластинках
думаю, что мои первые должны получиться хоть и корявыми, но вкусными, столько инфы уже собрала для них))
Рис говорят, можно в мультиварке сделать)) Про пароварку думаю вряд ли... я покупаю японику или италику мистралевскую. Разнице в японике и специальном рисе я не обнаружила)))
мульти у меня нет, значит попробую в кастрюльке приготовить)
я долго смотрела на мистралевскую кубань, для плова она ничего, но тогда поищу японику!
Купите набор для суши, там все уже есть, и рис и нори и коврик. Машинка пустая трата денег, в заворачивании нет ничего сложного!
начиталась про всяких "улиток" при первом закручивании и решила найти хитрый способ))
но жалко тратить деньги напрасно на эту вещь
купите обычную бамбуковую циновку для ролов - стоит копейки))) делаются ролы очень легко с её помощью
эта крутилка не дешевая штука... буду оттачивать мастерство с циновкой!
я, конечно, не супер мастер, так готовила пару раз) пользовалась обычным ковриком, все норм закручивалось)
и я теперь попробую все же с ковриком, чем с замудренными девайсами!