Железо - один из важнейших микроэлементов, необходимых для здоровья малыша. При этом дефицит железа в организме - самая распространенная проблема несбалансированного питания, а дети, особенно грудные, наиболее уязвимы в отношении развития дефицита железа. Чтобы ребенок рос здоровым, необходимо обеспечить ему полноценный рацион питания с ежедневным включением продуктов, богатых железом (мясо, каши, овощи). И эта задача имеет простое решение - достаточно лишь следовать рекомендациям по составлению ежедневного рациона ребенка.
Существует множество причин развития железодефицитного состояния у детей, однако все их можно свести к нескольким основным типам:
недостаточное поступление микроэлемента железа с пищей (неправильно сбалансированный рацион питания);
нарушение процесса всасывания железа в кишечнике (заболевания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта - гастродуоденит, целиакия, поражения гельминтами);
повышенные потери железа (например, скрытая кровопотеря);
временное повышение потребности организма в железе (например, быстрая прибавка в массе, скачок роста в подростковом периоде).
Возможные последствия
Дефицит железа в организме ребенка приводит к тяжелым последствиям. Вот лишь некоторые из них:
Нарушение образования гемоглобина (т.к. железо входит в его состав) и, как результат, развитие анемии;
Нарушение процессов питания клеток, обеспечивающих сохранение структуры и функции ткани или органа (т.к. железо имеется в составе структурных и функциональных белков);
Задержка умственного и моторного развития ребенка (т.к. в клетках головного мозга многие процессы протекают с участием железа);
Снижение активности иммунной системы (т.к. железо активно участвует в образовании факторов иммунитета).
Профилактика
Активная профилактика дефицита железа у детей первого года сводится к следующему:
Доношенные здоровые дети, находящиеся на грудном вскармливании, должны своевременно начинать получать продукты прикорма, содержащие железо (например, каши, обогащенные железом);
Цельное коровье молоко не следует назначать детям в качестве напитка до 3 лет;
Дети в возрасте 6-12 месяцев должны получать около 10 мг железа в сутки (что соответствует ежедневному включению в рацион блюд прикорма, кроме грудного молока: порция мяса, порция каши, обогащенной железом, порция овощей и порция фруктов с высоким содержанием железа). Каждая порция должна соответствовать возрастным нормам ребенка;
Все недоношенные дети обязательно должны получать индивидуальную схему профилактики дефицита железа под контролем врача.
Признаки дефицита железа
Симптомы железодефицитных состояний могут быть самыми разнообразными. По сути, могут страдать любые органы и ткани, так как во всех них железо присутствует в том или ином количестве..
Чаще всего можно увидеть дистрофические изменения кожи (сухость кожи, трещины «заеды» в углах рта), ногтей (ломкость, слоистость, поперечная исчерченность), слизистых (стоматит), волос (выпадение, сухость, истончение). Также наблюдается мышечная слабость, быстрая утомляемость. Характерным признаком железодефицитного состояния является извращение вкуса и обоняния - ребенок может есть сырые картофель и крупу, глину и другие несъедобные вещества.
В случае, если дефицит железа достиг глубокой стадии, и развилась анемия, к этим симптомам присоединяются бледность, головокружение, сердцебиение. Однако нередко симптомы недостатка железа неявные, а патология выявляется лишь при анализе крови.