ХЕК несказанно порадовал!!!

Никогда не ела эту рыбу... как-то не приходилось... А тут начала сыну вводить рыбку и решила сделать ему рыбную подливочку с морковкой, лукои м чуть мучки. Сварила тушку хека в воде без соли 30 минут, достала, чтобы кости выбрать И думаю: куда большую часть тушки девать, ребенку ведь немного надо... и пока шелушила рыбину, закинула в рот пару кусочков.. и о чудо! какой же он вкусный просто вареный!!! не жирный, не вонючий, не скользкий - ням-ням!
И вот сегодня мы с сыном вместо подливы трескали вареного хека с картошечкой вдвоем!!!
Девочки, а что можно еще приготовить (не для ребенка) из этого нехитрого водного жителя? Поделитесь опытом