Оладушки и сырники по бабушкиному

1-2 яйца, стакан кефира, соль, сахар, гашеная сода на кончике ножа и мука до состояния сметаны сливающейся с ложки.

Сырники творог с сахарам 200-300 гр растереть ложкой, соль, яйцо и муку немного. Перед жаркой отбавлять в муке.