Время - скоро полночь, а я просто не могу не поделиться! Я сейчас такое ела!!!! Просто язык проглотить! От воспоминаний захлебываюсь слюной!
Берем хлеб, режем тонко, подсушиваем его в тостере. Потом берем деревенскую сметану, мажем густо на хлеб. Самым острым ножем режем тоооооооненько тоненько и раскладываем по сметанке бастурму из Еревана.
Это что-то с чем-то! Вкус неземной!
1-2 яйца, стакан кефира, соль, сахар, гашеная сода на кончике ножа и мука до состояния сметаны сливающейся с ложки.
Сырники творог с сахарам 200-300 гр растереть ложкой, соль, яйцо и муку немного. Перед жаркой отбавлять в муке.
Было у меня много мяса. А получилось 32 фрикадельки - 20 круглых и 12 квадратный(в форме для льда), 11 крупных ежиков - этот коллектив заморозила. И наделала котлет. 2,5 часа в общей сложности стояла у станка, сын смотрел мультики, иначе я готовить не умею - лезет "помогать". А вы как ставите рекорды на кухне?
обожаю драники) впервые не терла, а через мясорубку пропустила. Тертые вкуснее, а такие делать легче)
30 котлет))фото нет, но это офигенно вкусно. Мои котлеты - самые вкусные котлеты)) Лучше, пожалуй, толькл котлеты моей мамы)
И слоеные язычки + слойки с нутеллой. Примитивно - но я горжусь собой)
Предмет гордости:
Я заморочилась и сделала таки этот соус джек дэниэлс.
Значит так, по ребрышкам - это должен быть молодой свин, лучше поросенок. Ребра стоит предварительно приварить. Я же в виду сложности нахождения именно поросячих ребер перехожу на куриные крылья/ноги - не важно что. Хотя отмечу, что было вкусно)
По соусу: он попадает в разряд праздничных блюд или блюд для большой компании - не сложно и оригинально. Требует доработки - надо попробовать сварить либо без ананасового сока вообще, либо со свежевыжатым. И уменьшить количество сахара не на 5ложек, как пишут в комментариях, а на все 10. И, пожалуй, загустить крахмалом. Но реально классно даже так))).
готовила по этому рецепту:
Если я найду рецепт и смогу повторить как в ресторане - можно будет считать мое семейное счастье и долголетие гарантированным. До четверга мне надо найти рецепт и к поездке в магазин подготовить список продуктов, с учетом этого блюда))
Итак, найдено по теме:
http://forum.say7.info/topic49601.html
Девочки, кто не пробовал никогда - настоятельно советую! проглотить язык можно, настолько это вкусно!
... в жизни сделала оливье)))
картошка, морковка, соленые огурчики, луковичка, яйца, яблочко, курочка, ну и майонез)))
Муж доволен. Я рада, что он доволен.
Картофель запеченый в мульте. Картошка у меня была крупная и много. нарезала дольками, помыла, обсушила - выложила - почти полная чаша. Посолила, добавила сладкий молотый перец, немного масла и все перемешала. Решим выпечка на максимум, раз в 20 минут можно помешивать, можно не заморачиваться). Если картошки меньше - через 30 - минут даже полная чаша была уже мягкой - время сокращаем.
Не лепить фрикадельки, а раскладывать мясо в форму для льда! Ну и фиг, что квардратные - зато легко!!! подробности:
http://menunedeli.ru/2012/06/kvadratnye-frikadelki/#more-7154
