Пирог "Морковка"

И красиво и полезно! А главное много фантазии из самых простых продуктов.
Рецепт: для коржей

250 гр сахара,

200гр сл. масла.,

3 яйца

450 гр моркови

0.5 ч.л. разрыхлителя

350-400 гр муки

для крем:

200 гр сметаны

100 гр сахара

для урашения:

любое суфле , 1 ст.л. сл. масла, 250-300 гр сахарной пудры, пищевой краситель

Тесто: масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца и очень мелко тертую морковь, хорошо перемешиваем всыпаем муку и разрыхлитель. Выпекаем при 180 С мин 35-40( проверьте спичкой готовность).

Готовые коржи промазываем кремом из сметаны взбитой с сахаром.

Приступаем к урашению.

Суфле с маслом на 15-20 сек в микроволновку - оно станет мягким и тягучим. добавляем сахорную пудру и хорошенько вымешиваем. Делим массу для морковки на батву и добавляем красители. Что бы получилась морковка просто катаем в лодонях теплое суфле и придаем ей фомну конуса - насечки придадут большее сходство с настоящей. Лепим треугольники и ножем делаем надрезы - так получится ботва. Весь пирог можно украсить кокосовой стружкой. А я просто добавила краситель в крем.

Приятного аппетита!