Мои тортики)

Торт "Волшебный"

Тесто: (рецепт взят у Анастасии Скрипкиной)

200г сахара

250г майонеза

1 банка сгущеного молока (я беру рогачев)

500-550 г муки (у меня макфа)

2 чайные ложки разрыхлителя или 1 ложку гашенной соды (я предпочитаю соду)

Сахар перемешать с яйцами (я обхожусь без миксера, просто венчиком перемешиваю , добавить майонез, перемешать (майонез в готовом торте не чувствуется вообще), добавить сгущенку, перемешать, добавить соду и муку. Все перемешиваем и выпекаем 3-4 коржа (20-25 мин при температуре 180 гр) у меня духовка электрическая, я делаю температуру 200 градусов.

Коржи хорошо поднимаются, готовый корж еще режем пополам.

Если вы делаете не такой большой торт, уменьшайте количество продуктов вдвое)

Крем:

500г обезжиренного творога (я беру валио)

2 пачки активиа творожная (я беру классическую или крем-брюле)

Фрукты консервированные (у меня персики и ананасы)

Сахар (по вкусу)

Перемешиваем творог активиа и сахар, даем немного постоять, чтобы сахар растворился

Каждый корж пропитываем компотом от фруктов, смазываем кремом и добавляем нарезанные фрукты.

Желательно на ночь в холодильник, чтобы пропитался))

По деланию можно в крем добавить орехи.