Для коржа:
2 ст.муки
2 яйца
2ст.л меда
1.5 ст.сахара
1 ч.л соды
1/2 ст. масла подсолнечного
1ст.молока
1 ст. кипятка
Крем:
200гр творога
200гр сметаны
2ст.л меда
1ст.л сахара
1ч.л желатина
консервированные персики и свежая клубника для украшения, орехи
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить мед, потом соду с маслом влить, взбить и молочко добавить с мукой, смешать хорошо, и влить стакан кипятка перемешать, и на противень в разогретую духовку до 200 градусов,на 20 минут!
Приготовление крема: сметану с сахаром взбить, добавить творог и мед, все взбить до пышности и оставить в холоде!
Смазать первый корж кремом а в оставшийся крем добавить предварительно разбухший желатин и нагретый, положить сверху второй корж, торт обернуть фольгой и залить кремом с желатином, сверху украсить фруктами и в холодильник на час, достать торт, убрать фольгу и обсыпать орехами! Приятного аппетита!
Тортик "Легкость"
Балашиха
Ляна, что-то я не совсем поняла алгоритм действий
1) по поводу коржа. "...смешать хорошо, и влить стакан кипятка перемешать, и на противень в разогретую..." а когда коржи то мастерить? или из того, что вынимается из духовки уже коржи вырезаются?
2) крем. "...предварительно разбухший желатин и нагретый, положить сверху второй корж..." так что должно быть нагретым? желатин или корж? ))
еще хотела спросить по поводу оборачивания фольгой и заливки крема, по описанию выходило, что крем на фольгу наливается. Но МУЖ (какой же он у меня все-таки умный )) ), вовремя подсказал, что фольга по бокам торта ))
Краснодар
1) получаеться всего один корж большой и разрезаешь пополам и готов
2) когда первый кож намазала, накрыла вторым, а потом желитин разбухший в холодной воде подогрела и смешала с кремоми и вылила сверху, перед этим торт обернула по бокам фольгой
Балашиха
спасибо Лян, за комментарий :)
попробую завтра его приготовить на ДР Полинки :)
надеюсь получится, а то у меня с выпечкой что-то не ладится (( к тому же еще свекровь приезжает ,не хочется облажаться )) может есть какие-то тонкости, которые надо учесть?
Краснодар
В принципе нет, все очень просто, намешала и выпекла
Кишинев
молоко тоже нужно в тесто добавить? а сколько?
тесто получается жидким?
Краснодар
Ой извините забыла дописать, 1 стакан, дп жидким за то корж нежный и тает во рту
Кишинев
мне как раз жидкое тесто больше нравится.
спасибо! завтра к празднику сделаю)))
