Как его тут называют - Chocolate chip cookies. Это наши самые любимые печеньки, на все праздники и просто так готовим именно эти :)
2 1/4 чашка муки
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
1 чашка мягкого сливочного масла ( 2 американских sticks`)
3/4 чашки сахара белого
3/4 чашки сахара коричневого
1 чайная ложка ванили ( у нас жидкая)
2 яйца
2 чашки шоколадных кусочков
Разогреваем духовку до 375F ( 190С)
Смешать муку, соду и соль и небольшой мисочке. Взбить мясло с двумя видами сахара и ванилью в большой миске пока сахар полностью не взобьется. тут главное что бы крупинок больших не осталось. По одному добавить яйца и взбивать между ними. Потом постепенно туда всыпать смесь муки, соли и соды, так же взбивая все время. Высыпать шоколадные кусочки. Выкладывать на бумагу для выпекания или на фольгу по столовой ложке на каждую печенюшку.
Выпекать примерно 9-11 минут на каждый протвинь, все зависит уже от духовки. Определять готовность по светло-коричневому очертанию по краям. Когда вытащим из духовки печенье, оно будет как бы вздутым, его не трогать и дать минут 5 остыть и оно осядет. По этому рецепту у нас получилось 4 протвиня по 16 печенек на каждом.
Первое фото это как они выглядят сразу после духовки, а второе когда остынут.
