Получилось очень очень вкусно и сочно. Даже Эмили понравилось :))
Кусок мяса натерла всякими специями - соль, перец, чеснок, лук, специи для свинины, и обтерла в небольшом количестве лимонного сока. Всю эту красоту оставила на столе примерно на 4 часа. Потом в пакет для запекания и в духовку 400F ( 190С) на 1.5 часа. ПОтом открыла пакет и поставила еще минут на 20 для получения хрустящей корочки сверху.
это уже резать начала
