Началось все с того, что мы наконец-то купили мангал :) Теперь у нас и гриль и мангал есть, для разных целей. Вот сегодня решили сделать шашлычек. Замариновали 4 куриные грудки порезанные кусочками. Потом сделали печеный картофель - лодочки. И салатик с огурчиками, помидорками и зеленью. Ммммм какая вкуснота, а какой запах... :))
Шашлык мариновала в смеси майонеза, уксуса и специ. Получилось очень вкусно, но что-то мы наверное не то делали в мангале) Сначала у нас угли 40 минут не загорались, а потом загорелись так, что огонь в пол метра был... и потом резко пропал и все, больше вернуть нам его практически не удалось. Кто тут профи в шашлыках, как огонь правильно делать и сколько примерно готовится? Вот и получилось что снаружи мясо у нас на вид не супер, но главное вкус отличный :)
Печеный картофель-лодочки. Берутся большие картофелины и разрезаются вдоль на 2 половинки. В каждой половинке вырезаем небольшую выемку в середине и кладем туда кусочек бекона - мясную часть, а сверху накрывает жирной частью. Так сок от мяса впитается внутрь, а сок от жира покроет картофель хрустящей корочкой.
Ну и салат просто овощной с зеленью, майонезом и небольшим количеством оливкового масла :)
